Запеченные яблоки с сиропом

Нарезать имбирь и чеснок ломтиками. Можно подавать и горячим, и холодным. На каждый кусок положите половину ореха кешью или немного толченных фисташек. 4 стакана наполнить на 2/3 объема толченым мелко пищевым льдом, добавить мороженое, свежие ягоды ассорти, влить клюквенный сок и брусничный морс.

Остывшие пончики можно класть друг на друга.

Готовое мясо вынуть из кастрюли, охладить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Это блюдо готовят непосредственно перед подачей на стол. Испечь блинчики, подрумянивая с одной стороны. По желанию в суп можно влить сливки. Туда же яйца, масло, муку. Тщательно промывают молодую свеклу, очищают, нарезают мелкими кубиками, заливают небольшим количеством кипящей воды (1-1'/2 стакана) и варят в кастрюле при закрытой крышке. Газовая духовка: регулятор в положении 3-4 (без предварительного разогрева). Снова снимаем с плиты, даем выстояться 5-6 часов, после чего варим до готовности. Перед подачей на стол переложить заливное на блюдо и укра­сить дольками огурца и кресс-салатом. Поставить форму на противень с бортами.

В посуде с разогретым жиром спассеровать мелко нарезанный лук и очищенные от оболочки и нарезанные кусочками сосиски. Развести полученную массу соком от тушения и влить в кастрюлю с мясом. Перед подачей салат слегка охладить. В полученную массу постепенно вливайте майонез, помешивайте до получения мягкой вязкой консистенции.

Залить горячим маринадом. Для начинки обжарить на сковороде орехи, затем мелко их порубить. Прорезать нужно до листа, но разделять печенья не нужно. Когда объем сока уменьшится вдвое, добавить сахар и варить до готовности. Промытые ягоды уложить в подготовленные банки.

В пшено добавить нашинкованный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь и корень петрушки, кубики картофеля, посолить и запить водой. Выпекать 15-20 минут до румяной корочки.

Подают с соусом, свежими помидорами, нарезанными кружочками, или с нашинкованным сладким перцем, который укладывают на рыбу. Во время хранения периодически удалять плесень, которая может появиться на поверхности. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом. Взбить сливки, растопить шоколад. После этого рыбу вместе с очищенным вареным картофелем и пассерованным луком пропустить через мясорубку. Тушить до полуготовности мяса. Следует помнить, что перед цветением щавеля, когда листья начинают стареть, в них накапливается вредная для организма щавелевая кислота. Грецкие орехи тоже не очень мелко порезать. Выложить смесь на противень в 1 см, остудить.

Это блюдо можно подавать и в холодном виде.

Начинайте готовить за 5-6 ч до подачи Желатин замочите в 1/4 стакана холодной воды на 20 мин. Разогреть бульон и добавить туда вино.

Банки закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Сложить вместе по 2 листа, положив между ними тонкий ломтик сыра, придать овальную форму, запанировать в муке, смочить в смеси сметаны и муки, обвалять в сухарях. Соединить толченые орехи с сахарным песком и какао, все хорошо растереть, добавить кипящие сливки, полученную массу тщательно размешать и охладить. 3 шарика мороженого положить в вазочку и полить густым шоколадно-ореховым соусом.