Бисквитный пирог с лимоном

Готовить в микроволновой печи на 100% уровне мощности 5 минут и 2 минуты, на 100%- уровне мощности без крышки.

По прошествии этого времени достать куски зайчатины из маринада, слегка просушить, начинить зайца шпиком, посолить и слегка обжарить в духовке.

Капустные листья вымыть, опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Снять с огня и также охладить.

Филе сома промыть под холодной проточной водой и разрезать на порционные куски. Хлеб порежьте ломтиками, смочите в смеси яйца и молока и обжарьте. Стручки и крышечки бланшировать 6-7 минут, охладить, тщательно отцедить.

Приклеить «носик» и «ротик».

Технология приготовления - как у "селедки под шубой": все выкладывается на красивое блюдо послойно. 1 слой - тертый отварной картофель 2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное) 3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза. 4 слой - тертый сыр и опять майонез. Отделите небольшое количество соуса, разотрите с ним желтки яиц, добавьте к остальному соусу. Зелень сельдерея промыть, порубить, положить в салатницу и перемешать с соусом. Вот как бы вы назвали конфетки, слепленные из печенья. «Печенюшки». К столу подавать, заправив сметаной и украсив измельченной зеленью. Заправить солью и майонезом, осторожно перемешать и выложить горкой в салатник. Персики очистить от кожицы и косточек, разрезать на 2-4 части, положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 12 ч. Способ смешивания: Членд Бокал: Маргарита Украшение :Лимон Варенье разводят горячей водой и доводят до кипения. Масло и желтки взбить в миске, поставить в горячую воду и продолжать взбивать на пару, вливая тонкой струйкой бульон с вином. В керамические порционные горшочки положить по 5-6 пельмешек и залить смесью из грибов и мяса.

В кипящую массу добавляют сахар (на 1 кг ягод - 750 г сахара) и варят 25 минут от начала кипения. Разложите смесь в тарелочки, которые будут поданы на стол, установите их на вращающуюся платформу. Половинку ананаса начинить всеми продуктами вперемешку и полить сверху соусом.

Когда сельдерей будет готов, добавить сливки, довести до кипения и смешать с соусом, в котором тушился фазан.

Смазать прямоугольники маслом, завернуть каждую тушку рыбы в пергамент или фольгу таким образом, чтобы масло не могло вытечь из рыбы. В самом конце добавить сметану.

А можно для разнообразия - из бананового или персикового пюре, замороженного в форме. Помидоры нарезать кусочками, часть оставить для украшения, а часть положить тушиться на 4-5 минут при полной мощности 100%.