Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Бутерброды с омлетом и зеленью

[28 января 2010]  Иранская кухня

Рыбу подавать с жареным или отварным картофелем, зеленым горошком. Готовый рассольник разлить по тарелкам, посыпать зеленью и заправить сметаной. Когда поджарка готова, добавляю ее к перловке. Сложить в кастрюлю соответствующей величины, смазав ее маслом, перекладывая каждый блинчик фаршем. Форму для торта смажьте маслом, слегка посыпьте мукой, выложите туда тесто и выпекайте его в духовке на среднем огне: Выпеченный торт полейте растопленным сливочным маслом, охладите и посыпьте сахарной пудрой. К концу жаренья прибавляем масло - если это сделать в начале, то оно начнет гореть. Перемешать. Посолить соус по вкусу, посыпать черным перцем, прибавить лавровый лист и переложить в мелкую широкую кастрюлю или посуду, которую можно закрыть крышкой. Затем посыпать красным перцем, мукой, тертым чесноком, кусочками острого перца, майораном и жарить на сильном огне несколько минут. Подавать пирог горячим. К нему можете подать сахар и лимон.

Картофель и яйца порубите не очень мелко, яблоки и редис нарежьте соломкой, салат руками разорвите на кусочки. Тем временем измельчить несоленый арахис в кухонном комбайне или мелко нарубить ножом. Подавайте со сложным гарниром, оформив зеленью петрушки. После жаренья антрекота со сковороды слейте жир, оставшийся мясной экстракт залейте небольшим количеством воды, дайте прокипеть.

Готовые корзиночки вынимают из формочек, опрокидывают их, затем заполняют ягодами - клубникой, малиной или виноградом - и заливают сверху с ложки горячим мармеладом. По желанию, в селедочное маслом можно также добавить очень мелко нарубленный зеленый лук. Подержите смесь на слабом огне, чтобы она загустела. Положить их в бульон вместе с горошком.

После охлаждения выложить, смазать растопленным маслом и густо осыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Вымыть, обсушить и нарезать толстыми кольцами.

Накрыть посуду салфеткой и оставить при комнатной температуре на сутки. Встряхнуть состав и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. В полученную массу добавить остальные белки и сахар и, помешивая, прогреть до 50-60 °C.

Добавить персики. Осторожно приподнять бумагу с пирожными, удалить форму, опустить бумагу с пирожными на решетку и дать постоять 5 мин. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, добавить к мясу и продолжать обжаривать еще 5 мин. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Отпускать суп с куском гуся и зеленью. Посолите и поперчите курицу. Заполнить стакан на 3/4 измельченным льдом, влить предварительно взбитые в шейкере мороженое и молоко. Пирог выпекать в духовке около 35-40 мин. при 220°. Овощное блюдо в молочном соусе можно приготовить из одного или нескольких видов овощей. Варить до мягкости. Выпекают при температуре 210-220°C в течение 15-20 минут до румяного цвета.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг