Говядина с редисом

Яблоки и груши помойте, почистите и удалите серединки, после чего нарежьте тонкими дольками и на 5 мин опустите в крутой кипяток. Цветную капусту варим и разделяем на мелкие соцветия. Готовый пирог нарезать на куски и при подаче на стол уложить горкой на блюдо. Крабовые палочки измельчить.

Отделить мякоть от косточек и взбить ее миксером, понемногу добавляя сахар и яблочный сок. Остудить, очистить, нарезать кубиками. Держать на огне, непрерывно мешая, пока масса не загустеет, но не доводить до кипения. Переложить в банки и сразу укупорить. Такой соус пригоден для нежных салатов из макаронов и риса, овощных и фруктовых салатов); 11) растертый творог (соус обогащается белками). Приготовьте слоеное тесто или приобретите в магазине 700 г замороженного слоеного теста и медленно раз­морозьте его в холодильнике. Верхний слой должен быть из помидоров с чесноком. Чаю дают настояться в течение 10-15 мин. Редис и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Начинкой нафаршировать кожу карпа, завернуть в марлю, положить в сотейник, добавить коренья, залить рыбным бульоном и варить около 1 часа до готовности. Часть жидкости остудить, смешать с картофельным крахмалом, влить в оставшуюся жидкость, добавить сахар, довести до кипения. Отварите лапшу или вермишель в подсоленной воде.

Все компоненты и зеленый горошек солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Кетчуп разведем 5 ст.л. воды, добавим специи и под крышкой 30 минут поварим. Яйца взбейте с солью, добавьте воду, соду и все перемешайте.

Положить индейку на решетку грудкой вниз, накрыть куполообразной крышкой или жиронепроницаемой бумагой так, чтобы выходил пар. Добавить сметану, смешанную с желтками, масло. С этим салатом можно съесть немного белого куриного мяса.

Для второго слоя мелкими кусочками нарежьте грибы, язык, колбасу, сыр и все перемешайте.

Головки разделить на отдельные соцветия (крупные головки следует разделить на соцветия до бланширования), уложить в стеклянные банки, залить кипящим рассолом (980 мл воды, 20 г соли), добавить 9 %-ный уксус. Картофель извлечь и растереть так, чтобы она полностью смешалась с бульоном. Затем добавить лапшу, нарезанные соломкой пассированные корнеплоды, лук, томат, специи и варить до готовности. Макароны засыпьте в горшочки, выложите сверху сосиски, залейте горячим бульоном, посолите по вкусу и поставьте в духовку. Добавить какао и муку, замесить тесто (можно взбить миксером до получения однородной массы). Разрежьте водоросль яки-нори на четыре ровные полосы и оберните одной полосой каждый из четырех рисовых шариков с умебоши.