Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Консервированые помидоры десертные

[14 апреля 2010]  Иранская кухня

На сковороду налейте масло и разогрейте на среднем огне. Посыпать десерт шоколадной стружкой. нарезать на кружки толщиной 1 см, вырезать грубую сердцевину.

Хранить продукт можно без упаковки. Отдельно подать гренки. Баклажаны очистить от кожицы, надрезать вдоль до середины, посо­лить, поперчить и начинить зеленью кинзы и базилика. На сковороду, смазанную растительным маслом, положить треску, приправу, посолить, поперчить, добавить растительное и сливочное масло.

Арахис обжарить и выложить в миску.

Варите, пока каштаны не разварятся. Не на всех участках сит картофель высыхает одинаково. На 6-8 порций потребуется: - 60 г маргарина; - 60 г цельнозерновой муки; - 750 мл соевого молока; - 1/2 ч. ложки порошка горчицы; - 15 г дрожжевых хлопьев; - 1/4 ч. ложки свеженатертого мускатного ореха (по желанию); - соль и перец. Ягоды перебирают, промывают в холодной воде, разминают деревянным пестиком, а мезгу переносят под пресс.

Отварное мясо дважды пропускают через мясорубку с предварительно замоченным в холодной кипяченой воде и отжатым хлебом, добавляют взбитое яйцо, сырой лук, натертый на терке, соль и все перемешивают. Грибной бульон посолить, добавить обжа­ренные коренья, картофель, репу и варить до мягкости картофеля. Нарезать дольками 100 г помидоров и соломкой 100 г стручкового сладкого перца. Разлить в маленькие заранее нагретые суповые чашки и по­сыпать листьями купыря. В молоко всыпьте сахар, щепотку соли, перемешайте и проварите 20 минут на слабом огне. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и вместе с помидорами положить в салатницу с баклажанами. На сковороде в сливочном масле поджарить лук, нарезанный кольцами, посолить и поперчить, положить хорошо просушенные баклажаны, обжарить в течение нескольких минут с двух сторон, добавить помидоры, очищенные от кожицы, семян и мелко нарезанные. Очищенную свеклу натереть на терке, залить теплой водой. Хлеб размочите в воде и разомните, отжав воду. Водку слить, запечатать. Очищенные грецкие орехи растолочь, добавить шинкованый лук, истолченные вместе чеснок, стручковый перец, зелень кинзы, толченый шафран и соль, развести гранатовым соком, добавить корицу и гвоздику, соединить все это с вареной фасолью, и перемешать. Торт выдержать в холодном месте одну ночь, затем его можно подавать на стол.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг