Маринованные апельсиновые дольки

Проварить несколько секунд, затем добавить корнишоны, петрушку, кервель. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками и положите на хлеб. При подаче в свекольник положить половинку сваренного вкрутую яйца, сметану и посыпать его мелко нашинкованным зеленым луком. Тонко нашинкуйте капусту. Нагревать, закрыв, на полной мощности 1-2 мин (если закрываете пленкой, проткните ее, чтобы не поднималась). Сверху уложить горкой грибы и посыпать мелко нарезанной зеленью. Мясо изнутри должно быть розовое, снаружи должна быть румяная корочка. Поверхность запеканки смазать оставшимся сливочным маслом и залить яично-молочкой смесью, приготовленной из молока и взбитых яиц. Положить в суп креветок вместе с вином, добавить консервированную кукурузу и заправить оставшимся лимонным соком. Затем уменьшите огонь до среднего и неполностью прикройте кастрюлю. Быстро герметично закупорить и поставить остывать вверх дном. Замесить тесто, разделить на две части.

Подошедшее на противне тесто согласно рецепту начиним или посыплем и поставим па 25 - 30 минут в духовку печься на указанном уровне. Печь торт в нагретом духовом шкафу на небольшом огне.

Свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить хрен, орехи, немного сахара, посолить по вкусу. За это время потушите мелко нарезанный лук в белом вине до полного его выпаривания.

Рис промоем, добавим к мясу с кореньями, потушим 5 минут, затем дольем остальной бульон и на медленном огне поварим еще 15 - 20 минут до полной готовности. Кто любит сладкое тесто, может всыпать 400 г сахара. Салями почистите, нарежьте соломкой величиной со спичку.

Отварить рис. Абрикосы вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу.

Посыпать блюдо молотыми сухарями, сверху положить кусочек масла.

В кастрюлю положить 100 г манной крупы, сахарный песок, соль, постепенно добавить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. В готовые блинчики завернуть рыбный фарш, обжарить на сковоро­де. Настойку поставить в прохладное место на 2-3 месяца.

Небольшую порцию горячего бульона вылейте в форму, остудите, положите туда вареную морковь, нарезанную в виде разных фигурок, кружочки сваренных вкрутую яиц. Шампиньоны также порежьте соломкой и пожарьте вместе с луком на сливочном масле или маргарине. Свеклу отделите от ботвы и натрите на крупную терку. Просейте крах­мал с разрыхлителем и неболь­шими порциями добавьте в желтково-масляную массу, перемеши­вая венчиком. В первую часть добавить вишни без косточек, цукаты или нарезанный мармелад, перемешать, выложить в посуду высотой около 20 см, разровнять и поставить в морозильник.

Всыпьте небольшими порция­ми муку, энергично переме­шивая.