Ореховый пирог без муки

Тушеные шампиньоны разрежьте на 2-4 части. Разделать ленивые вареники - разрезанные поперек колбаски из теста. К шашлыку хорошо подойдут свежие овощи. Все перемешать в миксере. С соленых огурцов снять кожицу, нарезать дольками. Все перемешать, добавить мелко нарезанные грибы, посолить,заправитьмайонезом. Положить сверху кусочки огурцов, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Нарезаем в это время порей. Печень нарезать маленькими кусочками, обжарить в сливочном масле, добавить измельченную морковь и лук, слегка обжарить, влить немного бульона и тушить до готовности, затем протереть через сито. Куски грудинки в один ряд уложить в кастрюлю, накрыть листом пергамента и обжаривать в течение 2 минут на полной мощности. Рябина будет готова к употреблению через 25-30 дней. Отварить отдельно цветную капусту и спаржу, охладить в отваре. Добавить соль, сахар, отваренный рассыпчатый рис и перемешать. Твердой основой их являются различные виды круп, макаронные изделия, овощи (морковь, тыква, цветная капуста). Овощи перетереть на крупной терке (кроме огурца, его мы режем поперек, в форме соломки).

Выложить хлеб на противень, смазать оливковым маслом. Размешать желток с натертым с солью чесноком и подавать к картофелю как приправу.

Обжаривать в течение еще трех минут. Взбейте с кукурузным маслом, пока кусочки теста не достигнут размеров горошины. При подаче выложить скоблянку горкой на тарелки, украсить клюквой, зеленью, ломтиками лимона, помидоров и огурцов.

Вымытые и обсушенные ягоды перемешать с сахаром и подогревать в духовке, пока не пустят сок. Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, срезать тупой конец.

На 1 кг плодов требуется приблизительно 170-200 г сахара. Выпечь бисквит в полуцилиндрических формах, разрезать его на три пласта, прослоить шоколадным кремом, склеить и пропитать сиропом. Разделать котлетки, обвалять их в муке и жарить на растительном масле. Формой или тонким стаканом вырезать кружки. Дать остыть.

Абрикосы вымыть, разрезав, удалить косточки, уложить плотно в прокипяченные банки. На лепешки разложите начинку и защипните края так, чтобы середина осталась открытой. Перец, сельдерей, лук и приправы уложить в банки до пле­чиков, залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки - 30 мин, двухлит­ровые - 40 мин, трехлитровые - 50 мин. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, закрыть крышкой и дать постоять. Все это кладем в чугунок и заливаем грибным отваром. Щи посолить и дать постоять 15-20 мин.

В фарш желательно добавить курдючного сала кусочками. Положить чеснок и обжаривать несколько секунд. Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки.