Тыквенный сок с айвой японской
[3 апреля 2010] Иранская кухня
Миндаль пропустить через мясорубку. Полить прямо с противня всего зайца, посыпать рубленым укропом и подавать. Сардины вымыть, обсушить с помощью салфетки, посолить изнутри и снаружи. Подготовленный лист застелить бумагой, сформовать из бисквитной массы лепешку диаметром 20-25 см и выпекать в горячей духовке около получаса. Банки закатать. Заливают кипятком, вливают под крышку 1 ст. ложку уксуса (можно яблочного), добавляют 2-3 гвоздики, закатывают крышкой.
Чеснок растереть с солью, развести теплым бульоном, добавить томатный сок, рубленую зелень, соль, перец. Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, пармезан, соль, перец, яйцо и 60 мл воды в большой миске.
Края плотно защипать, чтобы сыр при выпекании не вытек. Юшку заправить пассерованной мукой и сметаной. Можно украсить рулет свежими огурцами и зеленью, подавать с майонезом. Дать настояться в течение 20 минут.
Тогда быстро снять их со сковороды и осторожно разъединить. креветки очистить от панциря, промыть и обсушить. нарезать креветки кусочками «на один укус», присыпать солью, молотым перцем и кукурузной мукой. огурцы очистить от кожицы, если необходимо - удалить семена и нарезать соломкой толщиной 6-7 мм. луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками или колечками. разогреть в воке или сковороде растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 2 минут до прозрачности. добавить креветки. когда мясо креветок станет розовым, выложить в вок или сковороду огурцы, закрыть крышкой и уменьшить огонь до среднего. как только огурцы станут прозрачными (через 8-10 минут), снять с огня.
Зерна кукурузы слить, перемешать с перцем, репчатым и зеленым луком и приправить уксусом, маслом и солью. Кольраби совместима с обоими столами, поэтому ее можно начинить грибным или рыбным фаршем к белковому столу, а овощным и рисовым фаршем - к углеводному столу. Теперь заливаем все это хозяйство сливками и ставим тушиться на среднем огне с открытой крышкой 10 минут, периодически помешивая. Это ранневесеннее витаминное блюдо готовится быстро и легко. Смешать муку с солью и просеять через тонкое сито в большую миску. Приготовить соус. Хорошо размешать, положить фрукты, украсить кружком лимона и подать.
Добавить изюм, цукаты и молотую лимонную цедру в тесто, перемешать. Примерно через сутки, когда процесс брожения станет менее интенсивным, добавить в квас 2 стакана фруктового незасахарившегося меда, тщательно перемешать и дать постоять при комнатной температуре 5-6 часов. В каждую банку добавить по 1 столовой ложке уксуса и сразу герметично закупорить. Посыпать сыром, поставить в духовку. Подать с салатом по выбору. Перед установкой щей в духовку, лепешкой накрыть горловину горшочка и обжать вокруг нее края лепешки. В кипящую воду положить нарезанный картофель, морковь.
