Помидоры-гриль «Случайная любовь»

Наливают в стакан 20 г лимонного сиропа и столько же сахарного сиропа с ванилином, добавляют 3 шт. гвоздики, кусочек лимонной корки и заливают крепким горячим чаем. Зеленый лук и петрушку вымыть, мелко нарезать. В кипящий бульон (из мелкой рыбы и рыбных костей) положите целые мелкие очищенные клубни картофеля, мелкие головки лука. Поверх салатных листьев красиво разложить овощи, отложив несколько зерен кукурузы. Огурцы очистить от кожицы. Затем добавить взбитое яйцо и творог. В порционную формочку положить 10 г сливочного масла и растопить в течение 30 секунд на полной мощности. В эмалированную емкость укладывают мясо, лук и приготовленную пряную смесь. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, добавить тертый имбирь, перемешать, добавить муку и какао-порошок, снова хорошо перемешать.

Приготовленной смесью залейте тыкву и запекайте до готовности. Всю массу хорошо выбить.

Жареное мясо нарезают небольшими кусочками. Смазать пирог сверху яйцом, стараясь не касаться краев.

Чечевицу залить водой, посолить и варить с укропом, луком и лавровым листом. Свернуть получившийся рулет в форме улитки, тщательно обсыпать его манной крупой и аккуратно приплюснуть ладонью до толщины 1,5 см. Процедить. Пробланшированные сливы укладывают в подготовленные банки, заливают кипящей водой, накрывают крышками и стерилизуют: полулитровые -7-9 мин, литровые - 9-11 мин. В салатник выложить слоями куриное мясо, лук, капусту, огурцы, яичную соломку. Соедините горячее пиво со сметаной и желтками. На столе тонким слоем насыпать муку, ложкой выложить подготовленную массу (отдельными кусками) на муку, сформировать оладьи и жарить на смазанной маслом, раскаленной сковороде. Цикорий разложить на тарелке. Приготовить кнели: телятину пропустить 3 раза через мясорубку, положить в миску, поставить на 30 мин в холодильник, затем, вливая постепенно холодные сливки, непрерывно взбивать деревянной ложкой до образования пышной массы. Ломтики хлеба подсушить в тостере или обжарить на сковороде в разогретом масле. Ветчину нарезать мелкими кубиками и обжа­рить в масле. Огурец вымыть и нарезать наискось узкими овальными ломтиками. С момента закипания кастрюлю на огне держать 5-6 мин. Каждый кусочек разрежьте вдоль на четыре части, удалите семена и придайте кусочкам цилиндрическую форму Отделите листочки петрушки от черешков и мелко нашинкуйте.