Салат "Ураган"

На другой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте муку до золотистого цвета, затем залейте ее молоком и, помешивая, проварите до загустения.

При подаче рыбу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Оставить рыбу доходить закрытой, пока не остынет. Из перебранной и промытой черешни удаляют косточки, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до полного разваривания ягод. Приготовьте цукаты.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, крупно нарезать. Приготовить обыкновенное, но соленое тесто для блинчиков.

Затем всыпать еще 1/2 стакана муки и снова проварить около 5 мин. Положить грибы и перец на сковороду и поджарить в течение 5 минут. Наполнить этим фаршем телячью сетку, которая покрывает рубец, и испечь в печке. Отдельно подать хрен с уксусом. Воду вскипятите. Выпекайте 1,5-2 минуты при полной мощности.

На 1 пирог (20-25 см): Приготовить и испечь: 1 порцию теста для пирога, 20-25 см, "Тесто капха". Салат или мангольд промоем, дадим стечь и нарежем соломкой. Подать в горшочке. И поставить в холод. Подать мясо вместе с приготовленным соусом и овощным или крупяным гарниром. После этого тщательно размельчите и хорошо перемешайте цедру с чаем. В масле обжарить измельченный лук, добавить молотое мясо, сметану и все перемешать Мясо положить в смазанную маслом форму слоями вперемежку со смешанными овощами, отваренными в соленой воде. Прослоить коржи кремом. Сверху паштет украсьте зеленью, консервированным горошком, кусочками свежих овощей. Запекать, не закрывая, 1-1,5 мин при полной мощности. Снова поставить тесто на расстойку. затем выложить его в подготовленную форму, разровнять поверхность, накрыть и дать подойти. Есть очень простой способ сохранить землянику свежей, а не варить из нее варенье, джем, повидло, как это обычно делают. С этим «близким родственником» гороха существует множество блюд. Украсьте фигурно вырезанными овощами и поставьте в холодильник до подачи. Переложить готовые пельмени в глубокое блюдо и залить их приготовленным сметанным бульоном. Добавить мелко нарезанную и спассерованную морковь, корень сельдерея и корень петрушки.

Сливочное масло растирают добела, потом добавляют в него сахар и ванильный сахар.

Плоскую четырехугольную форму для запекания смазать жиром. 1/3 пластов теста положить на дно формы, на них положить 1/2 фарша и немного соуса, накрыть еще 1/3 пластов теста, на них положить остальной фарш и немного соуса, накрыть оставшимися пластами теста, равномерно распределить соус так, чтобы тесто было полностью покрыто, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла. Готовое блюдо посыпать семенами кунжута.

После охлаждения выложить торт из формы и покрыть глазурью. Завернуть сливу в тесто, защипать края, попудренными мукой руками придать форму шара.