Сельдь, рубленная с треской

Украсить листиками петрушки и подать к столу. Процедить и влить при помешивании в кипящее молоко или смесь молока и воды. Бекон поджарить отдельно и покрошить в яичную смесь на стадии 1. Почти перед концом тушения добавить лавровый лист и душистый перец. Все вместе кипятить 3 мин. Готовое блюдо украсить зеленью.

Добавьте к обжаренному луку капусту, немного воды и тушите до размягчения.

Муку смешать с водой, добавить масло и соль.

В небольшом количестве жира чуть обжарить вторую треть укропа, затем добавить его к кабачкам. Отставить, слегка остудить.

Сначала готовят дрожжевое тесто (см. предыдущие рецепты), скатывают его в шар, накрывают чистой салфеткой и ставят в теплое место.

Если вы не хотите тереть на терке картофель и репу, порежьте их и сделайте пюре в кухонном комбайне.

Муку до гладкости вымешайте с яйцом и небольшим количеством молока, после чего влейте оставшееся молоко, газированную воду и размешайте веселкой, чтобы не было комочков. 500 г яблок очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Наметить контур прожилок и вырезать по ним кожицу и слой мякоти. Затем поставить в печь на 35 с при средней мощности (не доводить до кипения). Баумкухен можно также после выпечки и охлаждения до снятия с валика покрыть тонким слоем горячего абрикосового мармелада, а затем еще тонким слоем помады, ароматизированной ликером абрикосовым или ванильным, и после подсыхания снять с валика. Каждый кусок посолите, натрите пряностями и обваляйте в муке. Отварную (или жареную) говядину и соленые огурцы нарезать кубиками, редис - кружочками. Запекать в духовке со средним жаром. Сыр натереть на терке и смешать с 1/2 нормы растопленного масла и сметаной. Варить 7-10 мин, затем добавить обжаренные грибы, лук, петрушку и довести на слабом огне до готовности. Луковицу очистить и мелко порубить. Свежую капусту, корнеплоды и лук нашинковать, картофель нарезать брусочками, положить в кипящую воду и варить на медленном огне. Достаньте и поставьте остужаться. Готовый салат выкладывают в салатник и подают к столу.

Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Повидло приготовляется таким же способом, только персики надо еще в сыром виде протереть сквозь сито.

Все перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал.

Лук нарезать тонкими колечками или полукольцами, прогреть с маслом на мощности выше средней в течение 2-3 мин.

Тесто, приготовленное из пшеничной муки, воды, яиц и соли, раскатывают толщиной 2-3 мм, нарезают небольшими четырехугольниками, отваривают в подсоленной воде, смешивают со слегка поджаренным на масле репчатым луком, кладут в кастрюлю, добавляют масло и ставят в духовку на 30 мин.

Капусту из отвара вынуть, охладить и мелко порубить.