Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Стручковая фасоль со шпиком и зеленью

[31 декабря 2009]  Ирландская кухня

Все компоненты тщательно перемешиваем, добавляем креветки и заливаем соусом с приправами. Добавить промытый рис, майоран, гвоздику, перец и соль, варить еще 20 мин. Гренки можно подать отдельно. Напиток можно подавать холодным и горячим. Сварить картофель в кожуре и яйца. Поставьте эту смесь в горячую воду и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. Помидоры нарезать кубиками, соединить с фасолью, прогреть, посолить и поперчить.

Чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. В широкий кастрюле (чтобы в ней свободно поместились в один слой 18 крокетов) вскипятить подсоленную воду. Приправить пиццу солью, перцем и мелко нарезанными листиками базилика. Малину, смешанную с сахаром, протереть через сито и смешать с оставшимся кремом.

Оторвать ножки от шляпок.

Дать настояться 5-6 минут. Положите в каждую из них изюм, закупорьте и поместите в прохладное место. Снять кастрюльку с плиты и дать содержимому остыть. Когда поднимется, добавить 6 желтков, растертых добела со сливочным маслом, размешать. Ржаную муку, пшеничную муку и льняное семя положить в миску и перемешать.

На противень насыпать кофе в зернах так, чтобы дно противня покрыть одним слоем.

После этого добавить сметанный или молочный соус и, помешивая, проварить массу до загустения, затем посолить. Яблоки очистить от кожуры, вырезать семенные гнезда.

Начинку сделать из 6 желтков, 3 взбитых белков, 200 г сахара, 200 г толченого миндаля (можно вместо миндаля взять орехи), 100 г цитроната и 100 г изюма. Затем выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке.

Полученный сок перелить к мясу и тушить мясо при слабом кипении. Готовый шербет выложить в пиалы и украсить ломтиками персика.

Положить на лепешку творожную начинку, сверху уложить кусочки мягкого сыра. Мясо пропустить через мясорубку. Прокипятить. Сформовать из фарша такие же по форме половинки, слепить их с яичными, придав форму целого яйца. В фарш добавить яйцо, перец, специи и соль. В таком виде их можно хранить до 4 дней. Нарезать зеленый салат, положить в салатник. Соединить крабовое мясо, грибы и лук в глубокой миске. Этим же кремом покрыть торт сверху и посыпать мелкорублеными орешками. Разложить по краям муки холодное сливочное масло в хлопьях.

Проварить в кипящей воде почти до готовности, вынуть, немного отжать и дать обсохнуть.

Отварить картофель, свеклу, морковь и нарезать кубиками. Отжатый сыр нарезать ломтиками. Отварить макароны до полуготовности. Варите плов, не мешая, до тех пор, пока рис не впитает всю воду, затем проткните его в нескольких местах, добавьте промытые изюм и чернослив, растительное масло, чеснок, плотно закройте крышкой и доведите до готовности в течение 15-20 минут. Приготовьте омлет следующим образом: тщательно взбейте белки и смешайте их с желтками, творогом и молоком, посолите.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг