Торт с орехами

Взять две черствые булки, срезать корку. Персики неплотно заворачивают в бумагу. Добавить подготовленные овощи и окончательно посолить. Выпечь в духовке при температуре 200-220°C.

Луковицу очистить и нарубить. В конце добавить сосиски и тушить 15 мин. Готовые пельмени переложить в глубокое блюдо, залить бульоном из сухофруктов, украсить целыми ягодами и заправить сметаной. грибы нарезать мелкими дольками, потушить с маргарином 5-10 мин. яичные белки взбить, а желтки смещать с мукой, водой и солью. получится негустое тесто (как сметана). в подготовленное тесто положить грибы, мелко нарезанный окорок и осторожно ввести взбитые белки. готовую массу выложить на сковороду, смазанную маслом, и запекать в духовке. перед подачей посыпать зеленью. Опустить во фритюр на 5 минут, затем заправить солью, перцем, зеленью, сбрызнуть лимонным соком. Хранить в холодном месте (погребе, холодильнике). Большую сковородку или противень смазать каким-нибудь жиром или растительным маслом. Маргарин нарезать мелкими кусочками и тщательно изрубить его со свежепросеянной мукой. Огурцы, зеленый лук хорошо промыть.

Ни в коем случае не открывайте духовку первые 10 минут, поскольку тесто может сесть. Кукурузу откинем в дуршлаг, дадим стечь и вместе с горошком и поджаренным мясом положим в кастрюлю с фасолью. Начинить приготовленной смесью, прикрыть кожицей и закрепить.

Говядину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до корочки. Сразу же закатывают и переворачивают банки вверх дном для охлаждения. Все ингредиенты смешать, заправить смесью майонеза со сметаной, добавить по вкусу соль и перец. Тонким стаканом нарезать кружки диаметром 5 см, положить на каждый кружок начинку из колбасы, слепить пельмени и отварить их в бульоне до готовности. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. В каждую питишницу уложить небольшое количество промытого и предварительно замоченного гороха, два-три кусочка баранины, залить все холодной водой. Белки отделить от желтков и взбить в эмалированной посуде в тугую пену. На 4 порции достаточно 200 г макарон. Гарнировать рыбу вареными грибами, раковыми шейками, отварным картофелем и полить соусом. Раскатать тесто и выложить на противень, смазанный жиром.

Полейте салат этой смесью.

Важно: лук в фарш кладется только в сыром, а не в жареном виде. Картофель вымыть щеткой, сварить в мундире, очистить и горячим протереть через сито.

Вскипятить и снять с огня. Свежий зеленый лук перебрать, отрезать корешки, очистить белые основания от пожелтевших покровных чешуек, затем тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 0,5-1 см и опустить на 30 сек в кипящую воду. После приготовления накрыть крышкой и дать отстояться 5 мин. В миске взбить деревянной ложкой сливочное масло или маргарин, добавляя понемногу 60 г сахарного песка, перемешать с тщательно взбитыми яичными желтками.