Торт шоколадный с мороженым
[2 октября 2009] Ирландская кухня
Затем рыбу с луком разложить по горшочкам, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовке. Готового кролика разрубить на куски и сложить их в глубокий сотейник. Рассыпчатый остывший рис смешать с зеленым горошком, добавить, мускатный орех и соль по вкусу. Тесто замешивают и выносят на холод на 25-30 минут. Разрезаем каждую картофелину пополам. Лук мелко порезать, посолить и поджарить до золотистого цвета. Подавать сразу же после приготовления, добавив шампанское. репчатый лук, морковь, петрушку (корень) мелко нарезать, слегка поджарить, затем добавить бульон или горячую воду и в закрытой посуде припустить. смешать с пастой «океан» и протереть. соединить с процеженным белым соусом, хорошо перемешать и довести до кипения. развести горячим рыбным бульоном, овощным отваром или горячей водой до консистенции сливок, посолить и при слабом кипении варить 5-8 минут. суп заправить яично-молочной смесью, кусочками сливочного масла и хорошо переменить. овощной отвар не должен иметь горького привкуса. если суп-пюре готовить без яично-молочной смеси, то его можно заправить горячим молоком или горячими сливками. если суй готовить на воде, количество молока и яиц для заправки можно увеличить на 50%. для приготовления супа пасту «океан» можно не размораживать предварительно - достаточно залить ее горячим бульоном, водой или отваром (чтобы они полностью покрыли брикет) и при едва заметном кипении полностью разморозить, а затем протереть с подготовленными овощами. подают суп с гренками из пшеничного хлеба (20 г на порцию), кукурузными или пшеничными хлопьями Желтки разотрите со сметаной, всыпьте соль, сахар, влейте 1 стакан пива, все взбейте венчиком. Желтки растереть добела с сахаром, развести сливками, поставить на плиту, смешать, пока не погустеет, остудить, процедить, влить 0,5 рюмки лучшего мараскина, заморозить. 2 стакана сливок, желтки, растертые добела с сахаром, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, отставить, остудить мешая, положить 1 стакан протертой, но не кипяченой массы из клубники, земляники или малины, смешать, процедить в форму. Затем самогон слить и перегнать, а в оставшуюся фруктовую мякоть долить еще самогона и вновь дать забродить.
Накрыть и поставить в холодильник на 15 минут. Листья салата вымыть, разрезать на 2-3 части каждый, соединить с остальными продуктами, посолить, перемешать, заправить майонезом, солью, уксусом или лимонным соком и сахарной пудрой. Затем закупорьте бутылку рыхлой ватной пробкой и поставьте в теплое место. Растопить сливочное масло в кастрюле, ввести муку и поджарить при непрерывном помешивании. Под крышкой тушить при полной мощности 5-5,5 мин.
Массу при частом помешивании деревянной лопаточкой уваривают до готовности.
