Цимес фруктовый

Готовый эчпочмак разрежьте на куски и перед подачей к столу полейте растопленным сливочным маслом. Затем курицу охладить прямо в бульоне.

Поставить сковороду на сильный огонь. Курицу вымыть, разрезать на несколько больших частей.

Замесить плотное, но не очень крутое тесто.

Противень сполоснуть холодной водой и сразу разложить на нем печенье. Разрубить на порционные куски. Туда же, спустя 10 минут, добавьте обжаренную в масле морковь и пассерованный лук, посолите. Нарезать морковь вдоль, а лук и сельдерей - кубиками. Полученным фаршем наполняют кожу, зашивают разрез и придают изделию форму целой тушки. Крабов вымыть, сварить на пару до готовности, охладить и отделить мясо панциря, икру (если есть), мясо в клешнях и ногах.

И обжарить на растительном масле. Осторожно, чтобы не повредить кожуру, выберете ножом мякоть, мелко ее нарежьте и обжарьте на медленном огне с 1 ст. ложкой кунжутного масла. Слег­ка посолить, поперчить и тщательно перемешать. Баранину отварить, мясо пропустить через мясорубку. Через три часа разрубите их на куски, тщательно промойте, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Наденьте на смазанный растительным маслом вертел и жарьте на раскаленных углях, периодически переворачивая и поливая растительным маслом. Из кефира, майонеза, сахара, соли, перца и горчицы приготовить соус. Начинить омлет небольшим количеством грибов, остальные грибы выложить рядом, посыпать рубленой петрушкой, семечками. Добавить в основу для мороженого и заморозить. Мак ошпарить, изюм промыть, просушить и пропустить через мясорубку. Морковь пропустить через мясорубку. Из молока, маисового крахмала, 100 г сахара приготовить пудинг, остудить его и затем добавить тертые орехи, желток и сок 1 лимона. Установить гнет и оставить на 4 дня в прохладном месте, не забывая перекладывать куски и натирать их образовавшимся соком.

После этого их наполняют кремом из сливок и засыпают слоеной крошкой. Грибы уложить в сотейник, посыпая шинкованным подрумяненным в масле луком. Хранить до употребления в холодильнике. У подготовленной грудинки подрезать карман между реберными костями и мякотью, наполнить его фаршем, края зашить.