Гренки, панированные с сыром

Когда головки спаржи станут мягкими, она готова. В кипящую подсоленную воду положить три мелко нарезанные и две нарезанные четвертинками картофелины и варить до готовности картофеля.

Взять 400 г шляпок молодых боровиков, разрезать каждую на 2-4 части, положить в кастрюлю, посыпать солью, немного перцем, зеленым луком и укропом, поставить на огонь; когда из грибов выйдет сок и они совсем осядут, положить в них 1 ст. ложку сливочного масла и 2 ст. ложки свежей сметаны, хорошенько прокипятить, снять с огня, остудить на льду, начинить пирожки, смазать их яйцом. Подавать коктейль охлажденным. Добавить очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель, имбирь, мелко рубленный чеснок, порошок карри, молотый тмин и жарить, помешивая, 1 мин. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и сомона. порезать небольшими кубиками. Из муки, яиц, сливочного масла и сахарного песка замесить тесто. Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать кружочками, из второй выжать сок. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Пожеланию постамент из песочного теста можно не делать, в таком случае торт уложить сразу на подходящее по размеру и форме блюдо. Рыбу очистить от кожи и костей. Отделить от костей мякоть вместе с кожей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно размешать.

Вскипятите молоко, охладите. При подаче разложить фрукты в креманки, полить образовавшимся соусом, шампанским, украсить мороженым или взбитыми сливками. Свизлстик - палочка для перемешивания Налейте ингредиенты в шейкер, хорошо взбейте и процедите в бокал для коктейлей. Разбить яйцо и отделить желток от белка. При подаче на стол в тарелку с борщом положите сметану, смешанную с сырыми желтками, посыпьте зеленью петрушки. Для приготовления начинки: желтки, сахар, кофе взбивать на пару до тех пор, пока масса не загустеет. С сардин удалить кожу, кости и уложить на гренки. В центр каждого квадрата положить приготовленный фарш и слепить пельмени.

Баранину нарезать маленькими кусочками, обжарить в жире вместе с луком. На дно емкости постелить лаваш (подойдет донышко хлебной буханки), мясо по окончании жарки снимать с шампуров прямо в эту емкость. Баклажаны испечь без жира. Поставьте на холод. В соус из помидоров положить сваренную чечевицу и хорошо прокипятить. Аккуратно достать свинину и колбасу и нарезать на кусочки, положить обратно в чечевицу и дать закипеть.

Блюдо можно готовить без томатного пюре.

Из уксуса, лимонного сок и оливкового масла готовим соус и поливаем им салат. В глубокое блюдо положите лук, затем фасоль, сверху полейте растительным маслом и украсьте зеленью.

Готовый торт охлаждают, разрезают вдоль пополам и начиняют начинкой, приготовленной следующим образом: сливки взбивают и смешивают с сахаром. 50 г клубники протирают сквозь сито, 100 г - нарезают продольными кусочками, сбрызгивая коньяком или ликером и смешивают со взбитыми сливками.