Водка из дрожжей

В форме для кексов, смазанной оливковым маслом, разложите овощи, на них выложите приготовленную творожную массу. Добавить пропущенный через мясорубку сладкий и горький перец и снова кипятить 20 мин. Добавить мед. Муку просеять в миску, посередине сделать углубление, покрошить туда дрожжи. С разваренного гороха удалить шелуху. Зелень петрушки перебрать, удалить пожелтевшие листья и толстые стебли, промыть, дать стечь воде, разрезать на кусочки длиной 0,5 см.

Зелень петрушки мелко нашинкуйте, оливки слегка обсушите и нарежьте маленькими ломтиками.

Картофель хорошо помыть, сварить в не­большом количестве воды. Обжариваем с каждой стороны минут по 5-7. Все тщательно перемешать. Засыпать прожаренную лапшу и, когда подлива загустеет, добавить глютамат натрия и тщательно перемешать.

Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца. Подготовленные огурцы заправляют соусом, выкладывают горкой на середину блюда, по краям раскладывают ломтики ветчины. Зелень петрушки измельчить, лук натереть на терке и добавить их в рыбный фарш. Затем субпродукты нарезать мелкими кусочками и заправить зеленью, чесноком, зернами барбариса или граната, солью, перцем. Пирог выпекайте на среднем уровне духовки 50 минут. Для удобства салфетку продевают через черенок деревянной ложки, а ложку кладут на края кастрюли.

Отрежьте от белого марципана 4 кусочка, к остальному добавьте какао и перемесите, чтобы цвет стал однородным. Рекомендованные в этом рецепте специи помогают лучшему перевариванию картофеля.

Мясо хорошенько подрумяним на свином жире. Нарезать желейную «вермишель» красного цвета на кусочки - «лучики». Баклажаны промыть, срезать полоски кожицы шириной 1 см.

Сверху положить копченое сало, предварительно поджаренное, поливать блюдо жиром от этого сала.

Отдельно подать к столу соус: сок томатный с растертым чесноком, нарезанной зеленью, перцем. Затем влить небольшими порциями (по чайной ложке) масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтками. Потом тщательно отжать и добавить раскрошенный сыр. В соус добавить раковые шейки или креветки. Кашу можно немного обжарить. Все осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф на 20-25 мин для выпечки. Не надо торопиться переворачивать оладьи прежде, чем нижняя сторона хорошо не «схватится», иначе при переворачивании с одной стороны на другую они могут развалиться. Подготовленную, обмытую молодую курицу отварить, зажарить и нарезать на части.

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу, затем разрежьте их на 8 частей. Снять с огня, добавить сливки, хорошо перемешать. (Если сироп застынет комками, то прежде чем добавить сливки, поставить кастрюлю на огонь на 1 минуту, чтобы сироп вновь стал однородным.) Добавить орехи, все тщательно перемешать.