Напиток из сыворотки

В воду положите сахар, прокипятите, остудите, добавьте сок смородины и дрожжи, растертые с щепоткой сахара.

Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Обвалять в сухарях и жарить с двух сторон около 15 мин. Сваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и нарезать соломкой, огурцы - кубиками, соединить и заправить майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Затем разрезать вдоль, но не полностью, чтобы у завязи они оставались целыми.

Переложите вермишель в плетеную корзинку, где и держите ее теплой (для того, чтобы она была хрустящей) до тех пор, пока она не понадобится. Подобный десерт очень популярен в Италии, и его можно делать из самых разнообразных фруктов. Готовый фарш разделить на три части. Раскатанные листы теста сначала подсушить, потом выпечь в духовке с обеих сторон и наложить один на другой. Разогреть абрикосовый конфитюр с небольшим количеством воды и кисточкой нанести тонкий слой на тесто.

Соус вылить на рыбу и подогреть в печи в течение 1 мин на полной мощности. Паштет перемешать с замороженными кубиками масла и завернуть в пленку колбаской. Разрезать каждую луковицу пополам и затем на 3-4 части. Размороженные при комнатной температуре креветки хорошо промыть, варить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, после чего вынуть, удалить панцири и нарезать маленькими кусочками. Для этого нужно смешать соду и лимонную кислоту в равных долях. Выложить на решетку, обернутую влажной марлей, тесто из кукурузной муки, придать ему правильную форму, сверху поместить тесто из рисовой муки и варить на пару 1 час. С салатом подайте длинный батон свежего белого хлеба. Вареные яйца протрите через сито, ветчину пропустите через мясорубку. Перед подачей обрезать крылышки и ножки, разрезать утку на порцию. Маленькие рулеты укрепить в качестве сучков. «Полено» можно украсить по своему желанию, например грибами из безе и листьями из марципана, окрашенного в зеленый цвет. Фарш выложить в глубокую посуду и смешать с натертым на терке или мелко нарезанным луком, солью, щепоткой чабреца, щепоткой красного перца, яйцом и куском хлеба без корки, предварительно замоченного и отжатого. Бульон уварить наполовину, добавить белый соус, сливочное масло и лимонный сок. Всю приготовленную массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму, которую поместить в кастрюлю с водой, а кастрюлю - в разогретую духов­ку, где запекать на небольшом огне. Индейку выпотрошить, вымыть, отделить кости и белое мясо (грудку). Мелко нарежьте огурцы. Выкладываем слоями продукты в салатницу в таком порядке - размятую рыбу, лук, рис, майонез, морковь, майонез, картофель, белок, майонез, свеклу; майонез. Смешивать мякоть авокадо с сыром, коньяком и лимонным соком до тех пор, пока не получится однородный крем.