Пасха со взбитыми сливками

Посыпать мукой, заправить приправой и перцем, еще раз обжарить. Огурцы часто солят в эмалированной посуде и стеклянных банках. Приготовленную массу хорошо перемешать. До подачи держать канапе в холодном месте. Положить в кастрюлю.

Придать мясной массе форму батона и выложить на смазанный жиром противень. Яичные белки взбивают до образования густой пены, добавляют сахар, перемешивают, кладут тонкие ломтики апельсина.

Охладить и выложить в тарелку, распределив луковки сверху, и полить уксусом. Хорошо размешать и тушить на медленном огне 20 минут. Отдельно отваривают морковь. Шляпки грибные и мясо нарезают кубиками, зелень сельдерея и базилика - крупной соломкой. Приготовьте сорбе.

Из голов и костей рыбы, петрушки, моркови и лаврового листа сварить бульон и заправить его поджаренной мукой. Томатное пюре можно пассеровать отдельно. Печенье выпекают в духовке при не очень сильном нагреве.

Очищенные зубчики чеснока растолочь в ступке или натереть на мелкой терке, развести холодной кипяченой водой, добавить соль, сахар, уксус, все размешать, накрыть крышкой и дать постоять 15-20 мин. Выложить на смазанную маслом сковороду или противень и запечь в духовом шкафу. Пену снимают и вновь накрывают яблоки марлей, кружком с гнетом. Выложите рыбу на противень, добавьте кукурузу, сверху уложите кольца лука, полейте лимонным соком, майонезом, посыпьте сыром. Огурцы обдать кипятком и сразу охладить в холодной воде. Мясо и лук пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить отварной рис, яйцо, масло, размягченное до густоты сметаны. Огурец нарезать тонкими кружочками.

Вишня Владимирская вода 460 сахар 200 Взбейте белки, понемногу добавляя сахар. Для джема отбирают спелые ягоды, моют их в холодной воде и просушивают. Готовят соус. Тушите рагу 40-60 минут на медленном огне. По желанию можно в конце варки добавить 1 столовую ложку хмели-сунели и 1 чайную ложку душистого молотого перца. Когда масло полностью расто­пится, а вода начнет вскипать, добавьте в один прием муку. Мясо пропустите через мясорубку, обжарьте на сковороде с растительным маслом, добавьте мелко нарезанные лук, помидоры. Муку просеиваем в миску, смешиваем с пекарским порошком , добавляем соединенное с яичным желтком молоко и затем растопленный жир.

Посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.