Рыба в красном маринаде

Посыпать блюдо тертым сыром, хлебными крошками, зеленью.

Перед подачей на стол выложить по 3 - 4 шарика мороженого на каждую порцию . Обжарить камбалу с обеих сторон по 5 минут. Курица за это время, разумеется, полностью сварилась (куриное мясо становится мягким минут за сорок).

С половины стеблей тимьяна оборвите листья. Груши выньте из сиропа, уложите в вазочки, сироп уварите на слабом огне до загустения и залейте им груши. Сверху посыпать сахарной пудрой, положить пирожные па блюдо и подать на стол. Рис отварить в воде в течение 10 мин. Сварить мясной бульон. Обжарить все в растительном масле с добавлением сыра, соли и соевого соуса. Подготовленные корнеплоды и лук пассеровать до полуготовности.

Затем торт вы нести на холод на 2 часа, приготовить крем: вскипятить воду с сахаром, сухое молоко смешать с какао и размягченным сливочным маслом, влить сахарный сироп и все перемешать. Развести основным красным соусом. Разрезать разделанного карпа на куски и посолить. Так же, как и «Трюфели на шампанском», готовятся «Трюфели под соусом с мадерой» только вливается 1 рюмка мадеры. Приготовить дрожжевое тесто любым способом, сформовать из него шарики и дать им подойти в течение 15-20 минут. Горчичный крем. Говядину и картофель отварить и пропустить их через мясорубку. Положить на пласт теста ровным слоем подготовленную начинку, свернуть рулетом, сверху немного приплюснуть и выпечь на противне в духовке. Заполнить пространство между ними шпинатом и томатным соусом. Накройте тесто салфеткой и дайте ему подняться в теплом месте 30 мин.

Разнообразить борщ можно также, добавив по желанию растертый чеснок, сало шпик, галушки, нарезанный сладкий стручковый перец свежий или консервированный или консервы «Фасоль со свиным жиром в томатном соусе» (1/3 пол-литровой банки). выпотрошенную и обмытую курицу разрезать пополам или на 4 части, посолить и обжарить на сковороде с маслом. курицу можно также обжарить в духовке, пока корочка не зарумянится. затем в посуду для тушения влить оставшееся от жарения масло, положить поджаренные и намазанные со всех сторон сметаной куски курицы, залить остальной сметаной, накрыть крышкой и тушить в духовке. перед подачей на стол мясо разрезать на меньшие куски, залить соком, вокруг положить рисовую кашу, тушеную морковь или политый сливочным маслом отварной зеленый горошек. можно положить гарнир из нескольких видов овощей. Намазать тесто томатной пастой и разложить сверху очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Дрожжи растворить в теплом молоке со щепоткой соли и сахара и смешать с 3 ст. л. муки. Добавить мелко нарезанные отварные свеклу и картофель, соленые огурчики, зеленый лук и укроп, тертый хрен, соль и перец. Поместите в гриль на расстоянии 10 см от нагревателя и обжаривайте по 5 мин с каждой стороны. На решетке стерлядь жарят порционными кусками и целыми рыбами. В зависимости от того, сколько у вас коржей получится (какого они размера - чем меньше, тем, соответственно, больше коржей) Если сердечко не будет получаться строго ровно горизонтальное, не стоит отчаиваться, во-первых, можно использовать по краям остатки коржей - обрезки.