Салат из сельдерея и огурцов

Очень мелко нашинковать лук, растереть рукой вместе с зеленью, присыпать пряностями и окропить растительным маслом. Шашлык подайте на шпажках, собранных на специальных подставках. Слить бобы, добавить 750 мл свежей воды, 50 г сахарного гранулята и ваниль. Разогреть на сковороде масло, спассеровать мелко нарезанный репчатый лук. Когда кожа станет совершенно мягкой, бульон обезжирить, процедить, снова обезжирить и осветлить так же, как желе мясное. В кипящий бульон кладут кусочки сыра. Охлажденные песочные кружочки намазать вареньем и соединить по два намазанной поверхностью.

Добавить приправы.

Получившееся тесто распределить по дну и бокам прямоугольной формы. Лук и грибы мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Оставшийся кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Чистим две дольки чеснока (не очень большие), выдавливаем давилкой, выдавленный чеснок ножом выкладываем в «кармашки» ломтиков батона и распределяем их там примерно равномерно. Подавать подрумяненными и очень горячими, добавив тертый мускатный орех. Яблоки выложить на тарелку, дать стечь воде. Рыбу выложить на блюдо, полить сливочным соусом, посыпать рубленой зеленью. Поставьте в горячую духовку на 20 минут. Креветки и стручки горошка с луком и базиликом быстро обжариваются при постоянном помешивании в раскаленном масле. Затем уложить первый корж малого бисквита, пропитать сиропом, смазать сливками. Сладкий перец и томаты вымыть, удалив из перца семена и перегородки, нарезать кубиками. Бисквит выпекают при температуре 200 220 с. Тесто поставить на 30 минут в холод. На сковороде раскалить кунжутное масло и жир, выложить куски трески и быстро обжарить. Затем повидло варите при постоянном помешивании до загустевания. концу варки добавьте сахар. Картофель тщательно промыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскоблить углубления.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и потушить в оливковом масле. Яйца растереть с сахаром, соединить с оставшимся молоком и, постепенно помешивая, проварить до загустения. Добавить сахар, еще раз довести до кипения. Нарезать зеленый перец квадратиками, бамию промыть и высушить, замочить ростки бобов в холодной воде на несколько минут, хорошо обсушить. Несколько еловых или сосновых иголок растереть в ступке, добавив туда же малиновый сироп. Для начинки: 750 г ядра молотого каштана и ванильный сахар.

Приправу готовят следующим образом: в мелко нарезанный укроп, петрушку, кинзу добавляют соль, молотый черный перец и все тщательно растирают, постепенно добавляя растертый чеснок и лимонный сок, после чего также постепенно вводят растительное масло, массу перемешивают до однородной кашицы, отдельно на розетке можно подать дольку лимона. Редис нарезаем кружочками, крабовые палочки - кубиками. Добавьте воды и поварите, добавляя по вкусу сахар, - сироп готов.