Калина в сахарной пудре

Приготовить салат.

Первый - слегка обмазать кремом, переложить таким же по величине слоем (толщиной 6 мм) лимонного желе, положить сверху второй пласт, обмазать кремом, переложить слоем кефирного желе и положить сверху третий пласт. Для приготовления блюда потребуется задняя часть тушки, из остальной тушки и потрохов можно приготовить паштет. Подать с картофелем.

Переложить их в кастрюлю с рисом и слить туда же со сковороды жир, добавить 500 мл кипящей воды, соль, молотый перец, перемешать.

Разогрейте масло и обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон, немного присыпав солью, и обсушите на полотенце. Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить. ) и, не снимая с плиты, постепенно добавить растертые желтки, взбивая, пока не запенится, но не доводя до кипения. Жарить над огнем до готовности; следить, чтобы мясо и лук не подгорели. Яйцо сварить и мелко покрошить. Полученную массу соедините с сухарями, а затем с сахарным песком. Время приготовления-15 минут Время приготовления 15 мин. Гамбургеры готовы. После этого развести 500 г сахара в полулитре воды, вскипятить, охладить и смешать с малиной, политой спиртом. Взять 200 г свежего аниса, растереть его в мелкий порошок, настоять в течение месяца в ведре очищенного спирта крепостью не выше 25%. Непросушенную лапшу нужно использовать в день приготовления. По вкусу добавить сахар, посолить. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу. Перед подачей разложить по тарелкам омлет, нарезанный кусочками, мясо, залить процеженным бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Масло размешайте до растворения.

Накладывайте ее на тесто и вырезайте треугольники. Добавить муку, затем ввести белки так же, как и при холодном способе. Начинка должна иметь тестообразную консистенцию. Горячие коржи осторожно снять с листа и каждый разрезать на 6 длинных полосок. Из жевательной конфеты «клубничка» сделать «клюв». Затем добавить бульон и продолжать тушить до полной готовности. Натыкайте каждую ягоду на шпажку (удостоверьтесь, что она крепко держится и в самый ответственный момент не утонет в шоколаде) и аккуратно окунайте в шоколад. Филе нарезать мелкими кусочками и смешать с пряностями, посолить. Картофель, свеклу и репу отваривают в подсоленной воде до готовности, охлаждают, очищают и нарезают кубиками. В кипящую воду залейте пшеничную крупу и доведите кашу до кипения.

Подготовленные продукты залить заправленным квасом. После выпечки торт разрезать пополам, пропитать горячим ромовым сиропом, склеить обе половины мармеладом. Удалить нитку. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на терке. Каждый кусок обвалять в муке и обжарить в разогретом курином жире до золотистого цвета.