Коктейль «Легион»

Сок налить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сахар и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавить мясной бульон, вскипятить и снять с огня. К пюре подают также кефир. Беру сосиски (по 2-3 штуки на порцию) и разрезаю каждую из них на 4 части. Во время сушки подносы с ягодами периодически встряхивать, чтобы перемешать ягоды, обеспечивая тем самым равномерную сушку. Яблоки натереть на терке, огурцы нарезать кубиками, лук мелко нарубить. Готовый напиток, не перемешивая, подать к столу, украсив сверху тертым шоколадом. Тесто вымешивать дальше руками, которые периодически обмакивать в масло. За 10-15 минут (именно за 10-15 минут. . . В глубокой сковороде разогреть масло. На каждый большой лист положить 2-3 маленьких листа, посолить, поперчить, распределить на них фарш и свернуть, придав форму голубцов. Рис отварите в соответствии с предыдущими рецептами.

Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди и др. обрабатывают так же, как балык белорыбий.

Из оставшейся тыквы, очищенного картофеля и яблок выемкой вынуть шарики величиной с лесной орех, обжарить во фритюре и посолить по вкусу. Печенку, лучше говяжью, очистить и нарезать тоненькими ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, затем смочить в льезоне (яйцо взболтать с мукой) и жарить на растительном масле. Петрушку вымыть и порубить.

Подавать теплыми. Оставшуюся часть теста вымесить с небольшим количеством муки, скатать жгутиками и положить их на повидло в виде сетки.

Добавьте к ним мелко нарезанную зелень, мелкие кубики сухарей и заправьте 70 г майонеза. На патиссоны надо положить красный помидор с начинкой, украшенной рубленым яйцом и пучком зеленого лука. Каждый кусочек ананаса разрежьте на 8 частей и добавьте в рис вместе с виноградом и изюмом. Выпекать 40-45 мин при температуре 190-200 °C.

Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Выкладывается на блюдо вместе с луком, с которым вымачивалась, сверху поливается подсолнечным маслом.

Накройте его салфеткой и дайте постоять 15 минут. Оладьи должны быть небольшого размера, диаметром около 10 см. Хлопья кукурузные измельчить руками или при помощи скалки. Подавайте напиток с кубиками льда. Добавить желтки, уксус, перемешать с мукой. Полученную смесь выложить на листья зеленого салата, разложенные на блюде. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. Растереть бекмес с сахаром. Кольраби и морковь моем и очищаем, затем трем их на терке.

Доводим бульон до кипения, добавляем кукурузу и размешиваем. Цветную капусту отварить в соленой воде, положить на сито, дать стечь воде. Готовые рулеты выкладывают на пирожковую доску или решетку и покрывают салфеткой.

Замесить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на противень, смазанный жиром. Все перемешать с морковью. Из вишни удалите косточки.