Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Паштет с телячьими почками

[27 апреля 2010]  Калмыцкая кухня

Посыпать сахарной пудрой, подать к столу с мороженым. Кипящий сок разлить в банки и закатать крышками. Для засолки используют мелкие и средние баклажаны. Ликер имеет отличный вкус. Перед подачей на стол посыпать специями. Одновременно в кастрюле вскипятите большое количество воды, посолите и сварите макароны. Затем снимают варенье с огня и накрывают полотенцем.

Готовность супа определяют по картофелю. Подайте к столу с зеленым салатом. Мясо нарежьте ломтиками и обжарьте на раскаленном бараньем жире до образования румяной корочки, положите лук, нарезанный кольцами, и продолжайте жарить.

Вскипятить сахар с лимонным соком, вином и водой. Возьмите помидоры средних размеров, нарежьте полосками.

К столу подавать в горшочках, украсив мелко нарубленной зеленью укропа и эстрагона. Мороженое в "огне" надо стараться подать сразу всем гостям.

Салат этот в приготовлении достаточно сложняв, зато по итогу вы получите вкуснейшую, так сказать, едьбу.

В этот пирог идет любая не сладкая начинка.

Отпускают рыбу вместе с овощами, с которыми она запекалась, отдельно подают гарнир - отварной картофель или рассыпчатую рисовую кашу.

Фаршированные бублики жарите на сковороде до подрумянивания. Яйца отварить вкрутую, белки порубить, желтки растереть, соединить с горчицей и, непрерывно растирая массу, ввести теплое масло.

Печень очистить от пленок, промыть, нарезать и обжарить, пока внутри не исчезнет краснота. Спаржу очистить, помыть. Затем опрокинуть кусочки теста в кипящее масло, сбросив их с бумажного листа. Готовое мясо снимают с решетки, укладывают на блюдо и подают к столу. Помидоры наполнить фаршем, выложить на тарелку, украсить зеленью. Влить горячее молоко, размешать и снять с огня. Корзиночка должна сохнуть сутки. Подавать, посыпав зеленью; гарнировать кольцами репчатого лука. Край каждого кружка обернуть кусочком бекона. 4 шампура слегка смазать маслом. Ингредиенты перемешать, охладить.

Гарнировать по вкусу рассыпчатым отварным рисом, картофельным пюре или макаронами.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг