Салат из кресс-салата и сыра

На гарнир хорошо подать любой овощной салат и украсить дольками помидоров и полосками болгарского зеленого перца. Полейте маслом и подавайте с тушеными овощами.

А мы еще и марципановую начинку добавили. Все хорошо размешать. Затем размешать с мукой 200 г сметаны, развести ветчинным отваром, добавить небольшое количество лимонного сока и прокипятить еще раз. Помешивая, тушить 10 минут.

Готовую бабку нарезать кусками и подать к чаю, кофе или молоку. Выложить салатницу тщательно промытыми, осушенными и нарезанными салатными листьями.

Некоторые любят квасить кочаны капусты целиком. Растопить сахарный песок. Вкус улучшается значительно. Салат крупно нарезать, лук нашинковать. Оставляем на 6 ч как минимум. Украсить густой сметаной. Полейте немного растопленным сливочным маслом.

Затем залить ингредиенты горячей водой, добавить нарезанный картофель и соль по вкусу, варить до готовности. За 10 минут до готовности мяса бульон отцедить и положить в него каперсы.

Приготовить фарш из жирной баранины, пропустив через мясорубку в два приема. Апельсины и репчатый лук очистить, нарезать кружками и уложить между кусочками курицы. Вмешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме листьев салата-латука и лимона. Размешайте, добавьте куркуму, лимонный сок, гарам масалу и половину измельченной зелени. Положить ломтики на смазанный маслом противень.

Натереть на крупной терке и уложить плотно в подготовленную банку, пересыпая сахаром. Из муки, яйца и маргарина замесить довольно крутое тесто. Подавать с фруктами или вареньем. 1 1/2 стакана молока вскипятить с сахаром.

Основная прелесть этого пирога заключается в сочетании кислых яблок и сладкого крема. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оставшемся масле. Тушку петуха делят на 4 части, натирают солью, обваливают в смеси из муки, взбитых яиц и панировочных сухарей. Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль и перемешать. Выпекать в горячей духовке (220°) в течение 15-20 минут. Заправить толченым луком, кунжутом, черным молотым перцем. Капусту хорошо отжать, положить на листья фарш, скатать в виде трубочки и разрезать на дольки длиной 4 см, аккуратно сложить в кастрюлю. Ложкой выложите тесто, осторожно разровняйте, немного теста оставьте на плетенку.

Этим рецептом со мной поделился знакомый повар-японец. Чернослив промыть, вынуть косточки и отварить в небольшом количестве воды.

Выпекать в течение 15 минут. Посолите белки, добавьте перец и хорошенько взбейте миксером. Посолите, поперчите и варите еще 10 минут.

На каждый лист положить по ломтику сыра, завернуть их трубочкой или конвертиком, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до образования корочки. Для позднего ужина, вечеринок с вином и пивом и пикников на природе.

Приготовить белый соус: немного муки спассеровать на небольшом количестве сливочного масла, залить отваром, в котором варились мидии, посолить по вкусу, прибавить 1-2 желтка и размешать, подогревая на огне, чтобы соус загустел.