Сырники сладкие

Рыбу размять вилкой. Обжарить со всех сторон, посолить, поперчить, добавить сметану и оставить на 1 1/2 ч, подливая время от времени бульон. К мясу рекомендуется подать ризотто с горохом и тертым сыром "пармезан". Влить в смесь бульон и варить на слабом огне 15 минут. В «кармашек» положить начинку.

Готовый торт охлаждают, украшают масляным кремом и фруктами. Нарезать помидоры, огурцы и редис(ломтиками), нарезать не очень мелко китайскую капусту, добавить кукурузу, мелко нарезать крабовое мясо и все заправить майонезом. По очереди насаживать кубики нуги на специальную вилку и обмакивать в еще теплую глазурь, лишней дать стечь. Быстро перемешайте с картофелем, зеленым луком и 2/3 салатного соуса. Затем зажарить их на сковороде с разогретым растительным маслом. Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Очищаем рыбу от кожи и костей, режем ее кусочками. Когда тесто поднимется, выпекайте блины на топленом или растительном масле. Затем добавить бульон (можно использовать бульонные кубики), закрыть крышкой и держать на слабом огне, пока жидкость не испарится. Посолить по вкусу, положить мелко нарезанные свежие яблоки и помидоры. Перец и зелень мелко нарезать.

Все миксером перемешиваю. Дать остыть, добавить сахар, соль и яйца. Можно и другим способом приготовить рулет: нарезать кусками начиненный рулет, хорошо защипать оба конца кусков, погрузить на минуту в холодную воду (только, чтобы немного смочить), потом отварить в кипящем сладком молоке, заправленном ванилью. Всыпать муку, замесить негустое тесто, накрыть его салфеткой и дать постоять около получаса. Приготовить начинку, сыр и ветчину порезать на квадратики. В сотейнике вскипятите воду, опустите в нее цедру на 2 мин. Маленькие круглые формочки для кексов смазать маслом, посыпать мукой и уложить в них жгутики спиралыо, немного прижимая тесто пальцем после каждого круга. Нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный соленый огурец, нашинкованную квашеную капусту, лук и зеленый горошек. Приготовить холодный рассол, процедить и залить огурцы, поста­вить в теплое место на 4 дня. Молодую говядину нашпиговать чесноком и морковью, посолить, поперчить, уложить на противень, полить жиром, добавить полстакана воды и запекать в духовке, периодически поливая образующимся соком. Раскатывать от середины к краям, меняя направление и поворачивая пласт теста.