Мясо по-московски

Творожный крем выложить на песочный корж в форму. Жарить 11-15 мин при мощности выше средней («Меdium high»). Все тщательно перемешать, всыпать про­сеянную муку и замесить тесто. Прогреть, не кипяти.

В этом напитке очень много витаминов, поэтому лучше всего его пить зимой и весной (во время авитаминоза). Затем посыпать рубленой зеленью и залить цыпленка сметаной и под закрытой крышкой запекать 7-8 минут при полной мощности. Перловую крупу промыть, замочить на 1-2 часа в воде, смешать с подготовленным фаршем, добавить масло, молоко, соль. Муку смешать с солью, гхи, затем добавить воды до получения теста, месить 5 минут. Все хорошо перемешать, замесить крутое тесто, разделить на небольшие кусочки, раскатать их в виде тонких полосок и сплести полоски в косицы. Подготовленные белые грибы крупно нарежьте и отварите до полуготовности, добавьте нарезанные дольками и слегка поджаренные на масле петрушку и лук; слегка поджаренную муку залейте грибным бульоном, дайте вскипеть и снимите пену; добавьте молотую корицу, гвоздику, лавровый лист, соль, разведенную лимонную кислоту или лимонный сок, мускатный орех.

Подавать горячим с салатом или соленьями. Затем отцеживаем сок.

Протертые овощи соедините с подготовленным творогом и хорошо вымешайте. Оставить на 5 мин в форме, затем выложить, перевернув, на подставку для остывания. В готовый соус-хрен добавить вареную натертую свеклу. Томаты вымыть, ошпарить кипятком, удалить кожицу и семена, разрезать на кусочки.

Перед подачей посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Для маринования используются желтые или красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок.

Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку на средний огонь.

Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла.

Получается приятный напиток. Ломтики вареного картофеля, томата и огурца обжарить отдельно.

Вылить омлетную массу на сковороду с горячим жиром, жарить на среднем огне до готовности. Муку, соль, перец, тщательно перемешать, обвалять в этой смеси куски говядины и обжарить на медленном огне в масле. Начинка: Кусочки пшеничного и ржаного хлеба размочить в воде, хорошо отжать и смешать с мелко нарезанными и слегка обжаренным на растительном масле луком, добавить мелко рубленую зелень укропа и петрушки, соль и перец. Подать на стол в горячем виде. Осторожно и постепенно всыпать муку, замесить тесто. Подавайте стручковую фасоль с оставшейся зеленью, горячей, комнатной температуры или охлажденной.

Отцедить, остудить, разделить на мелкие кочешки, добавить сахар, уксус, перец черный молотый и растительное масло. В кастрюле растопите маргарин, положите куски мяса и обжарьте на сильном огне 8 минут. Снять форму, убрать пленку и разровнять поверхность мусса ножом.

Чернослив промойте теплой водой, залейте стаканом кипятка, добавьте сахар и поставьте на слабый огонь.