Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат "Креветки с ананасом"

[5 июля 2009]  Карельская кухня

Через 15 минут, когда молоко впитается, добавить муку и слегка перемешать. Раскалите на сковороде животный жир и на нем обжаривайте отбивные по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте к столу в горячем виде.

Лук мелко нарежьте, обжарьте па масле. Затем сок слить, слегка подогреть и залить им вновь грибы. Перемешать сахар с водой и варить до пробы на толстую нитку.

Отварную свеклу очистить от кожуры, нарезать фигурным ножом на кусочки.

Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить. Рыбу очистить и вымыть.

Разлить в бокалы.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 250 °C.

Положить мелко нарубленную свинину и жарить с перемешиванием до готовности.

При подаче на стол в тарелки положить лед. Тушить на слабом огне до готовности - в течение 35-40 мин. Все смешать, добавить муку, водку, настоянную на апельсиновой корке.

Подавать с гренками или кукурузными хлопьями.

Готовьте с любовью и Вы останетесь довольны. Готовить в течение 10-12 мин на средней мощности, мясо перевернуть.

Затем перемешать, оставить еще на 3--4 суток.

На гарнир подайте картофельное пюре. спаржу очистить, разрезать поперек на кусочки длиной 2-3 см, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, положить на смазанные маслом порционные сковороды. яйца смешать со сметаной, посолить, залить спаржу и запечь в духовке. подать горячей.

Рис остудить и смешать с фаршем. Выложить массу на деревянную доску, предварительно смоченную холодной водой (или на мраморную, смазанную маслом), и раскатать в пласт толщиной 1 см скалкой, также смоченной в воде. К охлажденному основному сиропу можно добавить 1 ст. ложку ванильного ликера. Хорошо вымешать. Тогда, надо на него поставить «солонку». Курицу разделаем на порции и вместе с мясом уложим на блюдо. На середину блюда выложите салат из картофеля, вокруг поместите медальоны. Снять накипь, процедить и охладить. Его поставляют из кленовых лесов Канады. Окорок разрезать вдоль волокон на 8 ломтиков.

Разогреваем сковороду гриль и обжариваем на ол. масле стейки с каждой стороны минуты по 3-5.

Мелко нарезать зелень петрушки, половину ровным слоем положить на противень, сверху уложить рыбу и прикрыть оставшейся петрушкой. На сырой пласт теста положить 3 отваренных пласта, поливая каждый оставшим­ся маслом. Паштет можно использовать и для бутербродов. Лук нарезать тонкими кольцами. Все перемешать, залить соусом и тушить 30 мин.

Морковь почистить, вымыть, нарезать брусочками, выложить в огнеупорные глиняные горшочки, добавить маргарин и горячую воду, поставить в духовку и тушить в те­чение 15 минут. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1-1,5 см и, накатав его на скалку, перенести на противень, смазанный маслом. Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Сверху в центре тарелок установите корзиночки с начинкой из филе кролика и вешенок с кокосовым молоком.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг