Солянка мясная с рисом

Довести до кипения довольно большое количество подсоленной воды и положить в нее макароны. Свинину (целый кусок) обмыть в холодной воде и, не обсушивая, положить на противень. Лук нашинковать, слегка спассировать с маслом, присоединить нарезанные кабачки, слегка посолить и припустить в закрытой посуде.

Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Налить в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она доходила до середины формы и поставить формочку.

После приготовления палау перемешать веселкой. Запечь в разогретой духовке в течение 40 мин.

Подавать к столу горячим.

Украсить розочками из семги и листиками зелени.

Сахар, ванильный сахар хорошо вымешать с яичными желтками и соком лимона, домешать холодный чай, молоко и крепкую пену из взбитых яичных белков. Подавать отбивные горячими, посыпав рубленой зеленью. Удалить из сваренного карпа лук. Свинину и говядину пропустите через мясорубку.

Не забывайте регулярно поливать индейку вытапливающимся жиром. Варить на среднем огне, осторожно помешивая каждые 5 минут. Выпекают бабку в смазанной маслом форме в духовке при средней температуре. Готовому тесту придать круглую форму, слегка посыпать его мукой, накрыть разогретой кастрюлей и дать постоять 30 минут. Раскатайте остальное тесто в пласт и выложите на смазанный противень.

Смешать грейпфрутовый сок с лимонным, апельсиновым и малиновым сиропом и залить газированной водой. Масло растереть добела, вбить желтки, всыпать сахар и муку. Полученную массу залейте квасом и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Кастрюлю закрыть крышкой и варить тыкву до готовности. В это время очистить орехи от кожуры и немного измельчить, добавить в суп, поперчить.

Вымыть и обсушить изюм (разные сорта) и пропустить вместе с жиром через мясорубку. В эмалированную кастрюлю влить полстакана молока (теплого), развести в нем дрожжи. Для приготовления водки из лимонных корок следует взять 800 г сухой лимонной корки, 20 г винного камня, 12 л простой водки, настаивать десять дней. Добавить сгущенное молоко, сметану, соль, соду, уксус и муку, вымешать тесто (такой густоты, как на оладьи).

Выпекать шанежки при температуре 220-230°C в течение 20-25 мин. Приготовление белковой прослойки: белки взбить, всыпать сахар, молотые орехи. Некрупные кислые яблоки почистить, вырезать серединки, посыпать сахаром и оставить на тарелке.

На каждый кусок теста положить по одной ягоде черешни или шпини. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать или размять вилкой. Залить кипящим рассолом (на 1 л воды - 20 г соли), добавить уксус (на пол-литровую - 1 и литровую - 2 ст. ложки), накрыть крышками, поставить в воду и стерилизовать 25-30 минут.