Соус хрен

Уложить в посуду для варки, залить кипятком. Посыпать сухарями, поджарить до румяного цвета и поставить на несколько минут в духовку. В том же масле потушить помидоры, положить креветки, влить коньяк, все перемешать и обжарить. Соус тщательно перемешивают и подают к столу.

Облить соусом красным. В заваренный чай добавьте вишневый ликер. Салат солим, смешиваем с растительным маслом. Все тщательно перемешать. Сахара добавлять не надо. Добавить кубики или крошку льда. Как только кожица начнет лопаться, перенесите их в холодную воду. Подержим многострадальный желток чутка на огне, не доводя до кипения. Полить капусту и огурцы соусом и перемешать. В середину положите немного масла, смешанного с томатной пастой. Высокий бокал или фужер наполнить на 1/3 толченым льдом и положить на него по 3-4 спелых ягоды клубники. Тушить в течение 20-25 минут. Нарезать мякоть баранины (корейку или тазобедренную часть) кусочками массой 25-30 г, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Подсохший укроп нарезать на кусочки длиной около 1 см, смешать с солью и плотно уложить в банки по плечики. Именно трижды, а не дважды, иначе паштет получится зернистым.

Затем кусок теста выложить на полотенце, посыпанное мукой, раскатать в очень тонкий пласт, смазать с одной стороны растопленным сливочным маслом и посыпать тонким слоем молотых сухарей. Когда остынет, покрыть в шахматном порядке светлым и темным вареньем, желе или мармеладом. С долек снять пленку, удалить косточки.

В каждую форель вложить по 1/2 пучка петрушки, 2 стебля мяты 2 стебля тимьяна, по 1 стеблю эстрагона и 2 кружка лимона.

Каждый бифштекс украсить жареным кусочком яблока. Выжать сок из 4 гранатов и залить свеклу. Если начинка покажется вам слишком постной, можно добавить 1 ч. ложку топленого сала или масла. Варить несколько минут, после чего добавить сливки, а затем готовый хрен. В промазанную маслом жаропрочную стеклянную форму равномерно разложить размоченные в молоке ломтики хлеба, перемешанные с кубиками персиков. Огурцы нарезать ломтиками. Взбитый яичный белок соедините с мукой, крахмалом и разрыхлителем.

Добавьте масло, лимонный сок и ветчину.

Поместить свинину кожей кверху на решетку в большое блюдо. Вместо сахара апельсиновые ломтики можно обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад. Отдельно вскипятить молоко и разогреть готовый кофе при полной мощности примерно за 30 с. Довести в ней до кипения сливочное масло за 2,5 мин при полной мощности.