«Зернышко»

Добавьте помидоры, мелко нарезанный лук шалот, чеснок и перец. Ревень очистить и нарезать на кусочки, положить в кастрюлю и посыпать сахаром.

Продев в узел палку, опустите его в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы палка лежала на ободке кастрюли. Ягоды обваливают в этой смеси и обсушивают на воздухе при комнатной температуре 10-12 часов.

Куриные грудки нарежем кубиками и пожарим 10 минут с двумя ст.л. масла. Разогреть в сковороде масло и жарить на нем шницели с обеих сторон 3-4 минуты. Готовый салат положить в салатницу, украсить зеленью и болгарским перцем. Украсить редисом, веточками петрушки или сельдерея. Из каждой части теста скатать по одному шару и одному жгуту размером 8x3 см.

Когда посуда будет заполнена, вставить дубовые или березовые палки для выхода бродильных газов.

Оставшийся соус смешать со сметаной, перелить в соусник. Этот рецепт больше принят в Америке, чем в России, которой приписывается авторство такого способа приготовления кофе. Влить гранатовый и виноградный соки, положить кубики дыни и добавить газированную воду.

Нарезать рыбу порционными кусками, заложить в кастрюлю и залить водой.

Когда тесто по густоте станет как тесто для блинов, снять с огня и непрерывно размешивать на холоде, пока не остынет.

Лук и морковь мелко нарезать и пассеровать в масле. Перед подачей добавьте газированной воды.

Добавим помидоры, лук, петрушку, соль и черный перец, перемешаем и зальем горячим бульоном. Готовую рыбу сложить на блюдо, подавать с долькой лимона и зажаренной зеленью петрушки.

Затем тесто скатывают в шар, снова укладывают в посуду, накрывают чистой салфеткой и ставят в теплое место. В глубокой миске соединить грибы и болгарский перец, поперчить, посолить, полить оставшейся чесночно-масляной смесью и перемешать. Подавать к столу, когда соус загустеет. Один стакан рубленых ореховых ядер поджаривают и толкут или пропускают через мясорубку с сахаром, затем смешивают с двадцатью желтками, все тщательно растирают и перемешивают с мукой, после чего вливают крепко взбитые белки. Ножом либо тесторезкой разрезать на квадраты или прямоугольники и проколоть в них вилкой дырочки.

В кипящий бульон чайной ложкой опустить круглые клецки и поварить на малом огне 4-5 минут. Битки слегка обвалять в сухарях и поджарить с обеих сторон на оставшемся сливочном масле.