Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Жареная тыква с томатами

[13 февраля 2010]  Карельская кухня

В этом случае в эмалированную кастрюлю загружают пюре и половину всего количества сахара, полагающегося по рецептуре.

После этого закрывают емкость крышкой и оставляют на 3 ч в прохладном месте для маринования. Затем залить квасом и тщательно размешать. Грудинку нарезать соломкой и положить на противень, печь в нагретой духовке. Орехи и лук измельчают и смешивают с фасолью. Баклажаны вымыть и запечь в духовке. Перемешивать, пока мука не начнет отставать от стенок миски. Выпекать в предварительно нагретой до температуры 200° C духовке в течение 20-30 мин. Для обоих вариантов блинчиков с капустой отдельно подать на стол молотый черный перец.

Поджарить ржаной хлеб и сделать сэндвичи из двух лепешек с ломтиком маринованного лука между ними и 2 ломтиками поджаренного хлеба.

Орехи измельчите и смешайте со свеклой. Сосиски нарезать брусочками. Лук, морковь и отварные грибы пассеруйте и введите в суп. Взять 3/4 приготовленного теста, раскатать, положить в форму, смазанную воском, покрыть каким-нибудь мармеладом или вареньем. Шоколад разделите на дольки и положите в эмалированную посуду.

Затем выкладывают на блюдо, посыпают рубленой зеленью петрушки и подают к столу.

Влить вино, закипятить, добавить помидоры и цуккини, накрыть крышкой и тушить 5 минут, посолить, поперчить. Вылить смесь с пектином в клубнику и перемешать. Поместить в сотейник, посыпать мелкой солью и молотым перцем.

В сковороду с разогретым маслом влить пиво, добавить нарезанный маленькими кубиками сыр, специи и нагревать, постоянно перемешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится. Парфе вынуть из формы, нарезать ломтиками и тут же подавать. Поставьте в духовку и запекайте до готовности картофеля. Приготовление чесночного соуса: чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, соль и холодную кипяченую воду.

Плотно закройте противень фольгой, запекайте в течение 1 часа. Проколоть заостренной палочкой в одном или двух местах боковую поверхность выпеченной заготовки, из корнетика наполнить полости внутри изделий масляным или заварным кремом.

Карасей почистить и посолить, обвалять в сухарях (муке), поджарить на сковороде, добавить 2 стакана сметаны, тушить 10-15 мин., посыпать укропом и петрушкой. Третью часть теста вымешать с лимонным соком, четвертую - с малиновым или вишневым сиропом и уложить их также в форму.

Каждую лепешку посыпают сахаром и затем раскатывают скалкой, придавая ей форму язычка. Сформованные пирожки уложить на лист, смазанный жиром, и оставить для полной расстойки при температуре 25-30°. Капусту и огурцы перемешать, залить сметанным соусом, посыпать тмином и все это перемешать.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг