Картофель по-пхеньянски

В эту массу всыпать муку, соду, соль и замесить тесто.

Налить в кастрюлю воду, вскипятить, положить цедру лимона и капусту и варить 5 мин. Приправить сахаром, солью и перцем. За 10 минут до окончания варки в суп добавляют разваренную фасоль вместе с небольшим количеством отвара. Залить этим рассолом арбузы, накрыть тканью, сверху положить деревянный кружок с грузом. Если мясо более жирное, добавить фарш к потушенному луку и готовить в течение 5-6 мин.

Об­разующуюся на поверхности капусты пену удаляют. Приправьте солью, перцем. Выпеченный хлеб освобождают от форм и сбрызгивают водой, укладывают на чистое льняное полотенце и сверху накрывают таким же полотенцем. Поджарить на масле лук, отварить рис и смешать их с прокрученным мясом. Украсьте блюдо ломтиками помидоров и огурца, зеленью укропа и горошком. При подаче посыпьте помидоры зеленью, можно по­лить майонезом или пресной сметаной. Добавить лук, острый соус и сметану.

Процедуру можно повторить 3 раза. Редьку натереть на терке, добавить капусту, мелко нарезанную луковицу, соль, сахар. Готовое тесто раскатать жгутиками и разрезать на ровные небольшие кусочки.

Положить какао-порошок в кастрюлю из расчета по 1 чайной ложке на стакан напитка, добавить 2 чайные ложки сахара на порцию, тщательно перемешать сахар с какао-порошком, влить немного горячего молока или кипятка и хорошо растереть, чтобы получилась однородная масса без комков.

Тушить примерно 1,5 часа.

Яйца смешать с сахаром, затем добавить кефир. Когда рыба будет мягкой, добавить немного холодного рыбного бульона, смешанного с мукой. Баклажаны вымыть, очистить и разрезать на 4-6 частей, посолить, плотно уложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать постоять 2 часа. В конце замеса постепенно добавить подсолнечное масло и остальную муку.

Готовые зразы перекладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.

Затем добавить подготовленные без косточек сливы, закипятить и охладить. Бросайте равиоли в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Капусту ополоснуть под струей холодной воды, опустить на 30 мин в соленую воду, затем еще раз промыть холодной водой. Сварить рассыпчато 0,75 стакана риса, посолить, добавить столовую ложку масла, грибы, 2 взбитых яйца, перемешать. Крем разлить в порционную посуду и охладить, но не замораживать. В горшочки положить поочеред­но картофель, кусочки рыбы, гри­бы с луком и снова картофель, влить по полстакана горячего грибного бульона, полить сверху сметаной, подсолить, поставить в духовку и тушить до готовности. Закладывают зеленый горошек и жареную свинину, встряхивая, перемешивают, а затем вливают растопленное свиное сало.

Хорошо перемешать сливочное масло, мед и яйца. В крюшонницу положите измельченный лед.