Голубцы особые со свежими грибами и рисом

Употреблять как масло на бутерброды (особенно с черным хлебом), как закуску на завтрак, полдник. Нарезать омлет длинными тонкими ленточками и украсить ими треть поверхности риса, еще одну треть украсить имбирем. В таком виде салат подавать на стол. Во время сушки ягоды несколько раз перевертывают и встряхивают. Соус готовят так: оставшийся после жаренья гуся жир разводят бульоном, кипятят, добавляют кукурузную муку, перемешивают и процеживают. Поставить в теплое место на неделю. Выпотрошите тушку цыпленка, опалите ее на огне и тщательно промойте. Налить все компоненты. В сковороде нагрейте растительное масло и растопите в нем сливочное. Выложить половину теста в форму. Когда масса загустеет и побелеет, всыпать 400 г тертого шоколада и положить пену из 30 белков, подсыпая около 1/3 стакана картофельной муки, перелить в форму, испечь. Масло растопить, прибавить очищенные и натертые на терке яблоки. Залить яйцами, взболтанными со специями (можно использовать перец черный и красный, хмели-сунели).

Говядину нарезать на ломтики, залить взбитым яйцом с солью, обсыпать панировочными сухарями. Предлагаю дополнить вкус благородной красной рыбы растопленным сливочным маслом с апельсиновым соком и свежим ароматным базиликом - подходит превосходно. Сырую свинину или корейку пропустить через мясорубку вместе с нарезанным луком, добавить глутаминат натрия, крахмал, соль и имбирь.

Влить яблочный сок и сок лимона. Обжаренной массой нафаршировать шляпки. В фарш добавьте оставшееся яйцо, посолите и перемешайте. Размешать так, чтобы тесто обволокло все кусочки сыра, и чайной ложкой бросать кусочки сыра, покрытые тестом, в кипящий жир. Шиповник промыть теплой водой, засыпать в стеклянный баллон. Подать горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо. Используя приготовленный фарш, сделать голубцы. Разогреть в кастрюле растительное масло и потушить в нем лук до прозрачности. Лимон обдать крутым кипятком и мелко на­резать вместе с кожурой. Густо присыпать порошком какао без сахара. Украсьте зеленью. Замесить гладкое тесто сначала ручным миксером, а затем руками из хлопьев масла, сахара, соли, яйца, муки и разрыхлителя. На сервировочной тарелке красиво разложить селедку и лосося. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм, разрезать на прямоугольники или квадраты и выпекать на сбрызнутом водой противне на среднем огне в течение 15 минут.