Пирог с черешней

Просеять сверху муку с разрыхлителем и замесить тесто. Свиную корейку нарезать ломтиками, смочить в крахмале и также обжарить во фритюре. Рис хорошо промойте и отварите почти до готовности. До использования сок хранят в фарфоровой или стеклянной посуде в холодильнике.

После этого влить столовый уксус, бульон, прокипятить, заправить солью, сахаром, молотым перцем и охладить.

Раскатывается пласт средней толщины, нарезается квадратами, на одну часть которых кладутся горки рубленого мяса, смешанного с тушеным в растительном масле луком, нарубленной зеленью, солью и перцем. Промыв водой, нарезать поперек на порционные куски (кругляши). Сметану смешать с лимонным соком и зеленью, добавить крахмал, смешанный с 1 ст. ложкой воды, перемешать. Смесь хорошо перемешать, начинить ею лопатку и зашить разрез. Мелко порубить миндаль и фундук. Залейте им тофу и оставьте мариноваться в течение приблизительно 12 часов. Рис с луком прогреть в открытой посуде на полной мощ­ности в течение 2-3 мин или на средней мощности в течение 4-5 мин. Разломать шоколад на небольшие куски и растопить на водяной бане. Высушить мелкие груши. Очистить и нарезать очень мелко дольку чеснока. Варите куриное мясо на пару в течение 5 минут. Ингредиенты соединить, полить смесью воды и лимонного сока. Нарезать ломтиками очищенную от толстой кожуры репу. Подавать бефстроганов лучше в той же кастрюле или на круглом блюде с картофелем в любом виде. Смешать в шейкере настой чая с ванильным сиропом, перелить в бокалы или пиалы с размягченным мороженым. Украшаем нарезанными листьями салата и зеленью укропа.

Варить 30-40 минут. Филе рыбы без кожи и костей нарезать кусочками и слегка отбить. Насыпьте муку в миску добавьте нарезанное кусочками размягченное сливочное масло и перемесите пальцами, формуя крошки. Взбить крем до плотной консистенции и соединить с приготовленной смесью. Подать с печеньем. Перед выпечкой блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать жиром.

Подать рулетики с приготовленным соусом и рисом, посыпав оставшейся зеленью.