Пудинг с грецкими орехами

Сахар заливают одним стаканом молока и подогревают до растворения сахарных крупинок. Ананас нельзя протирать, а следует нарезать мелкими кусочками. Раскатать тесто в лепешку толщиной 4-5 мм, выложить на блюдо, проколоть в нескольких местах вилкой, сформовать бортики. Отваренные в мундире картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, заправить все смесью растительного масла, соевого соуса и хрена. Затем добавить соль, сахар, молоко, размешать и варить еще 2-3 минуты.

Готовый пирог смазать сливочным маслом, накрыть салфеткой и дать ему отстояться. Нанести готовое безе на бисквит и равномерно распределить по всей поверхности изделия. Взбить все в миксере и разлить в стаканчики, долить каждый доверху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса.

Бульон процеживают, солят, смешивают с морковным соком. Начинка в этих пирожках будет самой разной. Запечь кчуч в духовке в течение 30-40 минут.

Тогда закупорить бочку. Накрыть тумблером и перевернуть. Дрожжи растворяют в небольшом количестве воды с щепоткой соли и добавляют 1 стакан муки. Для этого его замачивают в воде, добавляют в бульон и доводят до кипения.

Обжарить лук-порей и нарезанный кубиками перец в течение 1 мин, затем добавить нарезанную маленькими кусочками мякоть курицы, и помешивая обжарить до золотистой корочки. Раскатать из него тонкие жгуты диаметром 8 мм и нарезать их на мелкие кусочки шириной 8-12 мм. Размешивают и взбивают компоненты смеси в течение 30 с при частоте вращения мешалки 8500 об/мин. За 3 мин. до готовности положить болгарский перец, нарезанный кольцами. Переложить на поднос и сформовать плоскую мясную котлету толщиной около 12 мм. Плоды шиповника освободить от семечек, тщательно промыть в сите, опустить в кипящую черемуху с водой, добавить сахар, варить до готовности. Жарить в духовке. Помидоры вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена и вырежьте плодоножки. Выпекать в горячей духовке. Украсить его тонко нарезанным миндалем, поджаренным до образования золотистого цвета, или посыпать крупно толченными орехами. При подаче в суп добавить вареный горошек. Баклажаны помыть, обрезать плодоножки, сделать разрез вдоль и удалить семена. Каждый кусочек вновь разделите на четыре части. Затем уложить их в глиняную форму, полить сметаной, смешанной с одной столовой ложкой муки, посыпать сверху тертым сыром и поставить на полчаса в духовку. Насыпьте сахар на бумажное полотенце, обваляйте в нем финики и разложите их на серви­ровочном блюде. Приготовить бисквит шоколадный. Добавить в воду соль, зелень, несколько горошин черного перца, можно также прибавить уксус или лимонный сок в небольшом количестве.