Рыба, запеченная с картофелем

Капусту вымыть, обсушить, крупно нарезать. Подавать со сметаной. Приправьте и кускус, и овощи солью и перцем по вкусу. Остывшую начинку разложить порциями на лепешки из теста.

Этот торт трехслойный.

Поджарить вместе с луком на растительном масле. В разъемную форму для торта выложить слой зефира, выпуклой стороной вверх.

Затем я выкатываю влажными руками из этой массы шарик (величиной с небольшой грецкий орех), и на пробу бросаю его в тихо кипящий бульон. Проткните лист зубчиками вилки, накройте пекарской бумагой, засыпьте су­хой фасолью и выпекайте в нагре­той духовке 25 минут.

Часто поливать курицу соусом, чтобы она не пригорела.

Подавать к столу в холодном или горячем виде. Поместите его в кастрюлю среднего размера, залейте 4 стаканами воды и добавьте 1/2 ч. л. куркумы.

Приготовить еще и молочный крем.

Бланшированный горошек горячим засыпать в стерильные банки, залить рассолом и стерилизовать в соленой воде 300 г соли на 1 л воды 3 часа. Сухое молоко, яйцо, сахарную пудру и творог взбить до однородной массы, ввести растопленный желатин. Измельченные продукты лучше заранее разложить по тарелкам, а потом залить квасом и добавить сметаны по вкусу. Одновременно приготовить фарш. Очистить, вымыть, срезать сверху один ломтик, выбрать осторожно середину, изрубить ее мелко, поджарить с ложкой масла, прибавить мелко изрубленного жаркого телятины или почек, немного говяжьего жира или мозгов из костей, натертую и в масле поджаренную булку, 2 рубленных яйца, соли, немного перца, ложки 2 сметаны, смешать все вместе. Смешайте для соуса все ингредиенты. Белки взбить с сахаром до образования густой пены.

Слои пересыпать солью и тмином. Если у вас нет кабачка, можно сделать одну фасоль, но взять уже 1 кг фасоли. Поместить еще на 2 мин в духовку, чтобы яйца свернулись, и сейчас же в той же посуде подать на стол.

Вместо консервированной стручковой фасоли и горошка можно использовать замороженные овощи, предварительно их отварив.

Изюм замочим в теплой воде. Остудить, вынуть из формы.

Соусом и тертым сыром заправить спагетти, отваренные в подсоленной воде, процеженные и промытые.

Подать к столу сразу же, так как гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

Яйца взбить с сахаром до появления устойчивого рисунка, постепенно всыпать муку и дробленый миндаль, аккуратно перемешать, выложить в формочки. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Получившуюся массу тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 3 часа.

К сметане добавить майонез, специи, лук и укроп, залить этой смесью картофель, все перемешать и выложить в салатницу. Угри должны обсыхать в дыму около 2 ч при температуре 32°C.

Посолить, обвалять в муке.

Вскипятите воду.