Сухарики

Яйца растереть с сахаром, добавить распущенный маргарин, смешанную с гашенной содой сметану, какао-порошок и всю смесь взбить.

Просеять в большую миску муку, пекарский порошок и корицу. Если нужно, добавьте по вкусу соль и перец и подавайте с жареной или запеченной семгой. Фарш приготовляется так: творог смешать с сахаром, ванилином, сырым яйцом и протереть через сито. Добавьте белки.

Марципановую массу раскатать между листами пленки до толщины 2 мм, затем нарезать квадратами, равными по размеру кубикам нуги. Ингредиенты смешать, поместить в сковороду и тушить 15 минут на слабом огне с добавлением сливочного масла. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и поставить в духовку, разогретую до 150°C. По желанию можете добавлять в такой крем небольшое количество какао или кофе. Взять всего 800 г сахара; частью этого сахара стереть цедру с 5 лимонов и с 1 апельсина, выдавить из них сок. Сироп еще немного уварить, добавить лимонный сок и полить этим сиропом груши. Добавить мясо, специи, чеснок и капусту, залить водой и готовить под крышкой 11-14 минут.

Сварить бульон из 6 фунтов говядины и кореньев, процедить. При подаче посыпать рубленым зеленым луком или укропом. Ломтики салями скрутите в ролики.

Подавать с любимым соком или минеральной водой. Очистите кальмаров; срежьте кончики стручков фасоли, удалите волокна и промойте стручки. Положить в воду баранину и через 2-3 минуты после кипения снять кастрюлю с огня. При полном растворении сахара объем содержимого в банке уменьшится примерно на 1/4. Поставить запекаться в духовку при температуре 130 °C на 20 минут. Азиатская кухня всегда отличается потрясающим богатством вкуса и аромата, и это блюдо (со множеством приправ, названное по имени индийской провинции Гоан) достойно быть в меню хорошего ресторана и, конечно же, на вашем столе.

После этого кладут опять слой брынзы (100 г) и сверху баклажаны. Подать в теплом или охлажденном виде. Когда торт остынет, украсить его глазурью из яичных белков или посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу в холодном виде. Перед подачей на стол украсить орехами или шоколадными конфетами. В пустую сковороду влить 50 г растительного масла, опустить в него лук, чеснок, положить рыбу.