Английский кекс

Затем кусочки баранины кладут на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности.

Кильки или сельдь очистить от голов, костей и внутренностей, мелко порубить. Приготовить тесто из 200 г муки, яйца и 100 г масла, сделать круглое тесто, раскатать и обложить им края металлического блюда.

Торт охладить, залить ромовой глазурью. Уложить на тарелку спагетти, полить соусом, уложить креветки и украсить рубленой зеленью петрушки. В небольшую кастрюлю тонко порежьте очищенный пастернак.

Печень промывают, нарезают порционными кусками и жарят на смазанной растительным маслом (1 ст. ложка) решетке над углями или в электрогриле. Для украшения можно использовать яйцо (1/4 шт., на порцию) и маслины (5 г на порцию), соответственно увеличив выход изделия. На горячей подсоленной воде замесить сдобное тесто, затем разделить его на куски весом по 100 г и раскатать лепешки, на которые положить мясной или ливерный фарш с луком. Подавать пирог на противне или деревянной доске, как это обычно делают в деревнях. Отдельно подайте парное молоко или сливки.

Соединить все продукты вместе.

Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками. Телятину нарезать кусочками, уложить в горшочки, положить туда же пассерованные грибы и лук, залить все кипящей водой, посолить и поставить в духовку, накрыв крышкой, на 30 минут.

Лимоны вымыть и нарезать кубиками. Электрический гриль или верхний сектор духовки разогреем до высокой температуры. Замесить тесто: добавить 1/2 яйца, соль, вливаем маргарин.

Тесто раскатать в пласт, разрезать на четырехугольные кусочки, на каждый кусочек положить ложку фарша и свернуть так, чтобы мясо было полностью закрыто тестом.

Сельдерей вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Часть яблочного пюре можно заменить сливовым, вишневым, земляничным и рябиновым.

Поставить формочки в предварительно разогретую до 200-230 °C духовку на 10 мин. Можно добавить листья мяты, или мелиссы, или базилика, мелко нарубленные. Сварить мед с сахаром, чтобы слегка подрумянился, добавить измельченные орехи, минуту мешать, затем выложить на мокрую доску, раскатать мокрой скалкой и нарезать небольшими квадратиками.

Отваренный в воде и промытый рис смешать с подготовленным луком, морковью и изюмом, положить в посуду и закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 ми-аут. Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовили. Овощи очистить, нарезать кусочками, лук измельчить.

Если крошка при растирании сделалась пластичной, то ее нужно охладить или добавить муки, и, наоборот, если не вся мука растирается в крошку, следует добавить масло или яичные желтки. Порубите муку и маргарин до получения массы, напоминающей хлебные крошки, добавьте соль и яйцо, замесите тесто и выдержите в холодильнике час. Варите соус до загустения, непрерывно помешивая. Заполнить яблоки приготовленной начинкой, закрыть крышечками-верхушками, зафиксировать их и запечь фаршированные фрукты в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут.