Чечевица с помидорами
[14 ноября 2009] Китайская кухня
Нарезать кусочками длиной 3 см. Добавить соль, глутаминат натрия и черный молотый перец, тщательно перемешать.
Белки взобьем в тугую пену, постепенно добавляя сахар.
Всыпать рис и варить до готовности. Каждое яблоко положить на печенье, на яблоко - мармелад и залить горячим вином.
Полить соком лимона.
Слегка встряхнуть их на сите, чтобы освободить от лишней муки, положить в кипящий бульон. Треугольники выложите на доску и - в морозилку. Рекомендуется детям с одного года. Другое обязательное условие - очень тонко и ровно нарезать все продукты. К рубцу подается катык. Приготовить начинку: нагреть в кастрюле масло и положить в него базилик. Если используем уже посоленный и поперченный бульон, то суп подсаливаем осторожно.
Полученный фарш выложить в большую миску вместе с тушеным луком и нашинкованным чесноком. Украсить «цветками» из ананаса, ломтиками лимона и листиками петрушки. Употреблять в горячем виде.
Окорочка замочите в растворе уксуса (из расчета 1 ст. л. уксуса на 1 л воды) примерно на 1,5 часа.
Айву вымыть, натереть на крупной терке, высушить в духовке, размолоть в кофемолке, просеять и смешать с сахарным песком. Солим, перчим.
Через некоторое время остывшее пирожное отстанет от бумаги.
Очищенную и нарезанную на порционные куски форель промыть и отварить обычным способом в кипящей подсоленной воде.
Смешать вместе сливочное масло, подготовленные маслины и натертый сыр. Посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через ситечко. Охладить, залить белки, украсить вареньем или фруктами.
В подготовленную капусту положить головизну, хрящи, огурцы, все размешать и тушить 20 минут. Все перемешивают, солят, заправляют кукурузным маслом.
При выпеканни тесто начнет подниматься и увеличиваться в размерах,поетому нужно выложить так, чтобы профитроли не касались друг друга.
Отцедить, добавить сахар, лимонную кислоту (если яблоки недостаточно кислые), довести до кипения, засыпать подготовленные дольки яблок и на медленном огне варить 6-8 минут, Вишни помыть, очистить от косточек.
