Детский боуль

Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 3 - 4 минут с момента закипания.

Приготовьте фарш. Перед тем как запекать, смазываем взбитым яичным желтком. Растопите масло с шоколадом на водяной бане. Через несколько минут, когда продукты слегка подрумянятся, заливаем их сливками 33%. Подать со сливками или молоком. Нарежьте перец кубиками, ветчину ломтиками. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить нарезанные тонкими ломтиками, очищенные от кожицы кислые яблоки. В смесь добавить взбитое сливочное масло, все тщательно перемешать. В кастрюле распустить сливочное масло или маргарин, положить мясо, обжарить его, посолить, поперчить, залить молоком так, чтобы мясо было покрыто. Таким образом, получится два теста разного цвета: темное и светлое. Намазать треугольники начинкой, скатать рогалики и выпечь на противне, смазанном жиром. Выложить все это слоями в смазанную жиром форму(причем слоев может быть сколько угодно, но внизу должны быть МАКАРОНЫ. ) Запечь в духовке. Сковороду разогреть с растительным маслом, уложить на нее подготовленные баклажаны и тщательно поджарить на умеренном огне. Можно готовить на пару. Охладить в морозильнике большое блюдо для тортов с бортиком. 4 шарика лимонного щербета обвалять в кокосовой стружке, 4 - в фисташках и 4 - в грильяже. Дать настояться 10 мин, посолить по вкусу.

Яичный желток растереть с растительным маслом и 1/3 часть массы отложить. Дополнить каждый доверху 1/4 чашки взбитых сливок, сбрызнуть шоколадным сиропом так, чтобы он покрывал поверхность не сплошь, а в виде шоколадной стружки. Сварите сахарный сироп, охладите и добавьте в настой. Картофельное пюре разводят бульоном, соединяют с белым соусом, заправляют кипячеными сливками и сливочным маслом. Очень хорошо подать к мясу резаные овощи без заправки или с растительным маслом. Хорошую цветную капусту варить до готовности в соленой воде. Перемешать с салом и подавать, посылав тимьяном. Добавляю соли и перца по вкусу. Готовое тесто выложить в глубокую тарелку, на него положить мясо, кольца лука и все это посыпать зеленью. Рис перебрать, промыть, обсушить, всыпать в сковороду с разогретым маслом и слегка обжарить.