Пасха обычная

Пюре выкладывают горкой в смазанную оливковым маслом форму, делают вверху углубление и вливают в него яйца. Мясо и ливер промывают, пропускают через мясорубку, солят, перчат, добавляют мелко нарезанный репчатый лук и барбарис, перемешивают и выдерживают в течение 3-4 ч. Затем отбить мясо тяпкой с обеих сторон для придания ему более плоского вида. С морковкой, так вообще все просто.

Правильная консистенция - это тесто, похожее на ил. Процедить его и вскипятить. Рыбу выложить на овальное блюдо, разделив на небольшие кусочки.

Грибы нарезать, лук мелко нарубить и обжарить грибы с луком на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

Этот полуфабрикат можно хранить в холодильнике несколько дней. Мускатный орех предварительно натрите на самой мелкой терке. Поставить тушить. В салатнице смешать нарезанные стручки бобов, петрушку, измельченную брынзу. Из такого риса с фаршем можно скатать продолговато-круглые пирожки такой формы, как пирожки из блинов. также обвалять в яйце и сухарях, поджарить во фритюре, подавать на блюде к супу, посыпав их жареной зеленой петрушкой. Залить вишню 140 г воды и потомить примерно 2 минуты. Яйца разбить, отделить желтки от белков. Дрожжи развести с 1 чайной ложкой сахара и теплым молоком, добавить 1-1,5 стакана муки, хорошо вымесить и поставить подниматься в теплое место. Разогреть в воке или глубокой сковороде масло и обжарить «яйца» до золотисто-желтого цвета, затем переложить их в пароварку и варить на пару до готовности.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом по вкусу и перемешать. Перед окончанием варки в борщ добавить уксус, лавровый лист, перец, соль. Затем вновь добавить немного бульона. Перед подачей полить бульоном, в котором она варилась, и посыпать рубленой зеленью. Рыбу припустить с солью и специями, охладить и нарезать брусочками. Чернослив помыть и замочить на несколько часов, очистить от косточек. Выложить горкой в салатник, украшенный листиками салата. Смешайте в кастрюле с ручкой мак, орехи, растительное масло и мед, варите, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, в конце варки добавьте корицу. Влить в сотейник растительное масло, разогреть его на сильном огне (до 130-150 °C) и, выложив банановые палочки, обжаривать их до золотистого цвета, периодически снимая сотейник с огня. Обработанную курицу нарубить на куски по 50 г, посолить, обжарить, положить в глубокую посуду, влить горячую воду и припустить 40 мин. с добавлением пассерованного томата или нарезанных свежих помидоров.