Помидоры, фаршированные рисом и овощами

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и завернуть в него приготовленную начинку. Выньте кусочки стручкового перца и влейте пряную приправу в дал. Рулеты подают к столу как горячими, так и холодными. Тем временем свеклу очистить, нарезать кружоч­ками, морковь - тоненькими кружочками, очищенный кар­тофель - кубиками, лук - коль­цами.

В прокипяченный томатный сок добавляют соль, перец, всыпают сушеную мяту, дают настояться 4-5 минут и процеживают. Украшают веточками петрушки. Нарезать соломкой мясо, картофель, огурцы и перец. Приготовить маринад из вина, сока 1 лимона, натертой луковицы, майорана, лаврового листа, молотого черного перца и соли. Продолжая взбивать, влить молоко до образования однородной жидкости. Зеленый лук почисти­те, помойте и нарежьте мелкими колечками. Помидоры пе­ремолоть на мясорубке, добавить соль и сахар и кипятить 15 минут. Уваренное до готовности, расфасуйте горячее варенье в сухие подогретые банки, закупорьте прокипяченными крышками, переверните вниз горлышком и охладите. Чеснок, 3 маленькие луковицы и петрушку мелко порубить.

Все перемешать, посолить, заправить половиной майонеза и уложить в салатник.

Мясо пропустить через мясорубку и обжарить в масле с мелко нарезанным луком. Готовый квас процедить, разлить в бутылки, плотно закрыть и убрать в холодильник. По желанию, груши на готовых канапе можно покрыть тонким слоем жидкого желе. Вот и выходит - в то время как все ратуют за куриные грудки, ножки, обделенные вниманием, становятся доступным и выгодным приобретением. Всыпьте сахар, соль, перец, другие специи и тщательно размешайте. Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в кастрюлю, посолить, залить водой и варить 40 минут, периодически снимая пену. Полученную массу положить в растертое добела сливочное масло, добавить соль и сахар по вкусу и растереть до образования однородной пышной массы. Отварите вермишель в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Незадолго до окончания всыпать ваниль.

Затем добавить томатную пасту, бульон, фасоль, соль и перец. Полученное тесто раскатать тонким слоем, примерно в 1/2 см вырезать из него различными выемками кружки, колечки, звездочки ит. д., уложить их на пирожный лист, смазать яичным желтком и испечь в горячем духовом шкафу. Соус: в толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1,5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, приправу «Вегета» (по вкусу), потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь повернуть и добавить кефир, потушить еще 10 минут на среднем огне.