Свиная отбивная в тесте

Через 3 дня банки можно закрыть пластмассовыми крышками и убрать в погреб. Этот шашлык подают в особо торжественных случаях. Выпекайте при 180 °C 15 мин. Готовые кнедлики всплывают наверх, потихоньку кружась.

Затем осторожно, не взбалтывая жидкость, разлить в бутылки из-под шампанского, хорошо закупорить, обвязать проволокой или шпагатом и поставить в холодное место на 2 недели. Огурцы и помидоры нарезать кусочками. Затем компот снова довести до кипения и варить на слабом опге 2 минуты. Пожарьте грибы - после того как вы их тщательно вымыли, положите на сковороду, политую растительным маслом, и обжаривайте до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Затем 30 секунд прогревать при полной мощности, размешивая до полного растворения.

Тушить под закрытой крышкой на медленном огне до полной готовности. Добавить в блендер: 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Варить в один прием или методом многократной варки.

Подать со стручками маринованного жгучего перца. Осторожно покрыть джемом. Чечевицу замочить на 1-2 часа в подсоленной воде, затем поставить варить в той же воде. Осетрину нарезать крупными кусками, ошпа­рить, удалить «жучки», зачистить. Мясо мелко порубить и обжарить в том же масле. Для гарнира приготовьте картофель фри. Разбейте 7 яиц и собе­рите желтки в кастрюльке. Морковь и картофель отварить в кожуре, очис­тить и порезать кубиками. Затем посолить, посыпать перцем и толчеными ягодами можжевельника, обвалять в муке и обжарить на жире. Затем в кашу влить желтки, растопленное масло, опару, хорошо перемешать и дать подойти. Смешать в шейкере.

Сверху поместить рулеты. Когда мясо будет наполовину готово, положить в него пюре, приготовленное из сваренных и протертых через сито свежих помидоров, мелко нарезанного чеснока, Блюда из мяса обжаренных баклажанов, смешанной с маслом муки, соль и перец - по вкусу, поставить кастрюлю в духовку и тушить при медленном огне.

Огурцы очистить от кожицы, нарезать поперек круглыми дольками толщиной 4 см, чайной ложкой выскоблить ямки глубиной 3 см и заполнить их хлебным фаршем (хлебом, размоченным в молоке и пропущенным через мясорубку), смешанным с мелко нарубленными яйцами.