Торт из ревеня

Отварить обычным способом цветную капусту в соленой воде. Каждую дольку посыпать сахаром.

Такой гарнир хорошо к шпику, сельди, соусу из грибов. 1/2 стакана растопленного масла тереть добела, положить 0,5 стакана сахара, растертого с 2 яйцами, 1/4 стакана толченого горького миндаля, 1/2 стакана самой свежей сметаны и муки 2 стакана, растереть как можно лучше, намазать на железный лист ножом очень тонко, смазать яйцом, посыпать миндалем, крупно истолченным сахаром, коринкой и в печь; когда будет вполовину готово, разрезать ножом продолговатыми квадратиками и опять в печь, чтобы подсохли. 2 желтка растереть добела с 1/2 стакана свежей сметаны, 1/8 фунта сахара и лимонной цедрой; всыпать потом муки так, чтобы тесто не было очень густо, поставить его в холодное место. У помидоров осторожно срежьте примерно 1/5 часть (с той стороны, где плодоножка). Готовый соус заправить маслом. Подать котлеты можно с салатом, с заправленным маслом зеленым горошком, с жареными красными помидорами и др. Нарезать мясо мелкими кусочками, посыпать солью и черным перцем и припустить со смальцем или маслом и небольшим количеством воды вместе с нарезанным кольцами стручковым перцем. Смешайте яблочный сок с чаем и влейте лимонный сок. Выложить рогалики на противень, дать немного подойти и испечь в горячей духовке (около 20 минут). Мясные продукты нарежьте кубиками, посолите, поперчите, добавьте мелко нарубленные яйца и заправьте майонезом. Все фрукты перемешать, выложить в свободную половинку ананаса, сбрызнуть вишневым ликером, украсить розочками из взбитой сметаны и украсить клубникой или малиной. Поверх орехов смазать их тонким слоем карамели.

Приготовить по вкусу смесь из молока, сырого яйца, сахара, добавить по вкусу ванильный сахар и всю массу тщательно растереть. Когда мясо обжарится, между кусками положить крупно нарезанную морковь и продолжить жаренье.

Уложить половинки на стеклянный поднос или блюдо, положить на место косточки по целой ягоде малины, клубники или по несколько ягод черной (красной) смородины.