Водка из свеклы

Добавить чеснок, варить еще 1 мин.

Тем временем перемешать сахарную пудру, какао и яйца. Смешать рыбу и яйца, добавить небольшое количество майонеза, соль и черный молотый перец. Положить телячьи ребрышки, поджаренные на сливочном масле или смальце, на огнеупорное блюдо. Полученное томатное пюре смешать с раствором уксуса, добавить соль, перец, после чего небольшими порциями постепенно влить растительное масло и вмешать предварительно мелко нарубленную зелень петрушки. Подавать на стол с гренками.

Стакан отвара остудить, смешать с подрумяненной в масле мукой и влить тонкой струйкой, все время мешая, в кипящий остальной отвар. Уложить их в смазанный жиром противень и поставить в теплое место для подъема. Середину колечек заполнить луком, смешанным с майонезом.

Панир взбить со сливками, цедрой и сахаром в пену и выложить на корж. Кукурузные зерна залить горячей водой, посолить и варить в течение 20 мин. Клевер и шнитт-лук промыть холодной водой, мелко нарезать, посолить по вкусу и полить растительным маслом. Готовую жареную рыбу выложить на овальное блюдо и сверху полить подготовленным гранатовым соусом. Развести грибным или овощным бульоном, положить вареные грибы, посолить, дать щам еще немного покипеть. Белки сваренных вкрутую яиц отделите от желтков, нарежьте кольцами и уложите на ломтики хлеба.

Выпекать на среднем огне примерно 20 мин и сразу после окончания выпечки разрезать на куски. Все компоненты вместе с кубиками льда смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Все растения залить водкой, настаивать неделю, добавить сахар, процедить.

После этого охлаждаю его в холодильнике. Взбить яйцо и, когда спагетти и картофель будут готовы, медленно влить его в кастрюлю с супом. Поверхность фарша смазать яйцом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом.

Лапшу сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

Щавель, шпинат припустить отдельно друг от друга и протереть.

К столу подайте как отдельное блюдо или вместо хлеба. В глубоком бокале смешайте лимонный ликер и коньяк.

Охладить в миске рис. Хорошо промыть в воде с уксусом и просушить. Подавать, посыпав зеленью.

Для приготовления маринада в эмалированную посуду налить воду, добавить соль, довести смесь до кипения, про фильтровать через 3-4 слоя марли, нагреть до кипения и влить в рассол уксус. Подавайте на стол, разложив па индивидуальные порции и посыпав поджаренным кунжутом. варят рыбу целыми тушками или порционными кусками, уложенными в глубокий противень или кастрюлю. тушки заливают холодной водой, а порционные куски - горячими бульоном или водой для ускорения времени варки в целях меньшего выхода питательных растворимых веществ в отвар. после закипания огонь уменьшают, добавляют соль. дальше варку продолжают без кипения (85-90 °с) до полной готовности рыбы. готовность рыбы определяют путем прокола ее вилкой. если в толстую часть готового куска вилка входит свободно, значит, рыба готова. для варки 0,5 кг рыбы берут 1 л воды или бульона. в бульон можно закладывать репчатый лук, коренья (если больному это не противопоказано). при варке форели, осетровых рыб ароматические овощи не добавляют, чтобы не изменить приятный аромат и вкус блюда. порционными кусками рыба варится 12-15 мин, тушкой - 25-45 мин.