Макарлама

Взбивать в течение 1 минуты.

Напиток разогрейте и разлейте по чашкам. Сок слить в стеклянный баллон и замерить объем. Чеснок и корень хрена почистить, вместе с помидорами пропустить через мясорубку, посолить. Из муки, сливочного масла, дрожжей, молока, сахара, яичных желтков вымесить тесто и поставить в теплое место для увеличения в объеме.

Картофель очистить, нарезать кубиками, слегка обжарить. Пена должна сверху высушиться, а верх яблочной массы слегка припечься.

Однако нельзя и запаздывать с уборкой корнеплодов, т. к. при 2 °C они уже повреждаются. Очисть и нарежь лук. Если простокваша слишком кислая, надо добавить сливки или молоко. Водку миндальную можно получить при добавлении миндального масла в водку, подкрашенную какой-либо тинктурой с сиропом. Выложить картофель на сковороду с разогретым маслом, посыпать красным молотым перцем, перемешать, поджарить до образования золотистой корочки. Положите цветную катету в кастрюлю с кипящей водой и варите на слабом огне 5-7 минут. Смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Для начинки мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте к ним молоко, муку и замесите тесто без комочков.

Мокрой лопаткой разровняйте поверхность. Шалот-лук очистим и очень тонко нарежем. До готовности доводят в духовке.

Эту процедуру проделать 4 раза. Сахар развести в вине или виноградном соке, залить им вишни и томить под крышкой на слабом огне 5-7 минут. На краешек омлета распреде­лить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени.

Всыпать муку и замесить тесто. После жарки жир сливают в другую посуду, так как он может быть еще раз использован при добавлении свежего масла. Изюм смешать с тертой морковью, выложить первым слоем и смазать майонезом.

При необходимости подлить воду (солянка должна быть густой). Вариант.

Ананасами уже никого не удивишь, курятину с абрикосами пробовали, а теперь - персик. Смешать каракатицы с капустой и мандаринами, выложить на тарелку. Приготовить по основному рецепту бездрожже­вое слоеное тесто.

Можно употреблять и соус из растительного масла.

Подать пудинг со сметаной или с томатным соусом. В форму для выпечки тортов (смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями) выложить приготовленную массу и выпекать при средней температуре. Положить процеженную массу в таз, добавить сахар и варить на медленном огне, постоянно помешивая.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями, на дно положить кружок из промасленной бумаги, выложить в форму всю массу, закрыть крышкой и поставить варить на 3-4 ч. Посолить. Полученной массой нафаршировать зеленые помидоры через надрез, уложить их в один ряд в ковороду, накрыть крышкой и запечь.