Соус для шашлыка

Для этого вначале надо выбрать размер открытки, форму. Нарезанные тонкой соломкой лук и сельдерей кладут на дно сотейника, поверх - порционные куски рыбы.

Залитые сиропом ягоды выдерживают 3-5 часов, а затем варят в два-три приема с промежутками по 3-5 часов.

Сваренные вкрутую яйца очистите и извлеките желтки, которые добавьте в сыр. Овощи нарезать дольками, поджа­рить на растительном масле до золотистого цвета В глубокую сма­занную маслом сковороду выложить куски рыбы, обжаренные овощи, затем залить пивом, добавить сок и цедру лимона, изюм, мед, соль и перец. Из оливок удалить косточки, соединить с миндалем и мелко порубить.

Переложите тесто choux в кондитерский мешок и выполните на овалах фигуры в виде цифры 8. Рогалики оставить на 5 минут в выключенной духовке. Щавель мелко порубить, проварить 5-7 минут и охладить. Обмакните оба края ножки в белковый крем. Закуску разложить по банкам.

Сверху положить подготовленные креветки, полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.

В бокалы влить апельсиновый и мятный ликеры, затем коньяк и саке. Уложить мясо в лотки, посыпать растолченным свежим чесноком и залить все куриным бульоном, в котором варилась курица (репчатый лук и сельдерей из бульона удаляются).

Рис сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Мелко нарезать лук, зелень петрушки, тонкими полосками - сладкий перец, маслины освободить от косточек и мелко нарезать, добавить рис.

Процедите, добавьте сахар и дрожжи (а также, если хотите, мяту и несколько изюминок). Все тщательно перемешать, можно добавить соль и перец. Кабачок порезать на кружочки. Полученную массу выложить горкой, полить сметаной и посыпать молотыми орехами.

Сварить говяжью грудинку и мелко нарезать, смешать с измельченным зеленым луком и толченым чесноком. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть. Выберите чес­нок в процессе жарки из филе, пока он не потемнел, и разложите по тарелкам (по желанию). Отваренные грибы, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца тонко нашинкуйте, заправьте растительным маслом, уксусом, молотым перцем (или - по желанию - майонезом) и осторожно перемешайте. Оставить на 1 сутки в прохладном месте. Добавить в котел мелко нарезанные (лапшой) морковь и лук. Кусочки рыбы промокнуть салфеткой, окунуть в тесто и обжарить в кипящем масле.

Разделить на 8 шариков. Блюдо можно приготовить, используя консервы «Капуста свежая тушеная» или «Капуста квашеная тушеная». Выпекать 15 мин. Крем взбить, в конце добавить коньяк. В летнее время птицу долго хранить не рекомендуется. В углубления (бывшие сердцевины) яблок положить масло, посыпать сахаром и корицей.