Суп овощной с судаком

Настоящий английский ростбиф произведет сильное впечатление на Ваших гостей. Рыбу обжарьте, удалите молоки и отложите их в сторону. Термообработка занимает не более 2-3 мин, поэтому лучше не отходить от огня, а помешивать массу. Брать по 1/2 ч. ложки теста, сдвигать его другой ложкой на противень. Ближе к концу варки положите хорошо промытые куриные потроха или потроха другой птицы (гуся, индюшки), а также голову, лапки, крылышки и овощи (лук, морковь целиком).

За несколько минут до готовности смазать мясо оставшимся маринадом. 3 Голубой сыр и масло с зеленью. Рыбу выложите на разделочную доску, очистите от кожуры, освободите от внутренностей, срежете плавники и хорошо промойте под водой. В сковороде растопить масло. Перед подачей на стол в тарелку можно положить кусочек лимона. Срезать с мяса лишний жир. 1 Опустить мясо в соус Терияки с чесноком и оставить в холодильнике. Охладить. Приготовить густую, вязкую кашу из крупы, воды и соли. Разлейте по бокалам, сверху положите по 1 ягодке клубники.

Тщательно перемешайте. Замесить мягкое тесто из муки, воды, соли и растительного масла. Пирог вынуть из формы и остудить на подставке. Смешать 150 г сливочного масла со 150 г сахарной пудры. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Через 15 минут чайной ложкой переложить смесь в кипящее растительное масло.

Положить осетрину, грибы, соленые огурцы, маслины в кастрюлю с бульоном, добавить немного лимонного сока и соли. Варить, пока яблоки не станут прозрачными и не начнут румяниться. Перемешать, добавить сметанный соус, слегка посолить и запекать еще 3-4 мин. Переложите рыбу в жаровню. Снимать образующуюся накипь. Подавать к столу горячим. Лук режем полукольцами и оставляем на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1. Баклажаны вымыть, осушить кулинарными салфетками, уложить на противень и испечь в разогретой духовке на сильном огне. Украсить веточками зелени. Салат тщательно вымыть в дуршлаге, дать стечь воде, уложить на блюде. Для этого всыпать предварительно просеянную муку в кипящую воду и, помешивая деревянной лопаткой, варить 1-2 мин. По краям блюда кладут несколько кусочков сахара, пропитанных ромом или коньяком. При желании можно добавить свежевыжатый сок лимона или апельсина.

У черешни удалите косточки, при этом сок из черешни соберите, подлейте немного воды, добавьте черешневый сок и при постоянном помешивании варите, чтобы черешня стала мягкой. Картошку помыть, отварить 25-30 минут в соленой воде.

Затем капусту отжать от рассола, плотно уложить в стеклянные банки.

Консервировать огурцы можно и без стерилизации.