Варенье из черешен
[10 декабря 2009] Кубинская кухня
Затем нафаршируйте томаты и накройте вырезанными кружочками, дайте пропитаться в течение 2-3 ч. Добавить муку, все подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон и варить 15 минут.
Свеклу нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатницу, посыпать измельченным зеленым луком и полить маринадом консервов. Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. За полчаса до обеда раскатать пласт теста, переложить его на большую сковороду, смазанную маслом, загнуть кверху края, красиво защипнуть их, дать еще подняться, смазать яйцом, поставить в горячую духовку. Мясо слегка отбивают, солят, посыпают перцем, добавляют нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, заливают уксусом и ставят в холодное место на 3-4 ч. Барбекю выложите на блюдо, посыпьте зеленым луком и зеленью укропа. На сковороду с растительным маслом положить томатную пасту, прожарить, влить 200 г воды, вскипятить, добавить соль, глутаминат натрия, имбирь, сахар, соевый соус.
Картофель почистить и разрезать на крупные дольки.
Лучше всего подходят сорта Родничок, Нежинские, Изящные, Деликатесные. В готовую кашу влить масло и хорошо перемешать.
Затем снять пену и процедить. Борщ флотский можно готовить и с квашеной капустой, которую следует тушить отдельно. Полить лимонным соком и заправить майонезом. В формы для заливного налить немного желе и охладить. Лук очистить и мелко нашинковать. В бокал или стакан положить шарик шоколадного мороженого и залить охлажденным какао.
Готовое блюдо подают к столу, посыпав измельченной зеленью петрушки.
Выложите в салатницу подготовленные ингредиенты, заправьте их сметаной, смешанной с томатным соком, и перемешайте. Желатин залить небольшим количеством воды на 1 час.
Творог протереть через дуршлаг. Мелко нарезанный репчатый лук положить на сковороду с маслом, прожарить и присоединить к поджаренному цыпленку очищенные грецкие орехи, чеснок и зелень киндзы тщательно истолочь, добавить толченые стручковый перец, сухие сунели, имеретинский шафран и развести разбавленным водой уксусом (1,5 стакана воды и 1/2 стакана винного уксуса). Из перца удалить семена, обмыть, бланшировать 3 - 4 мин в кипящей воде, остудить в холодной. Яблоки перед варкой сортируют, моют, очищают от кожицы и удаляют сердцевину (семенную камеру). Кусочки говядины обжарьте в большом количестве масла до коричневого цвета, после чего уберите со сковороды и отложите в сторону. Перебрать и нарезать мелкими кусочками грибы, поджарить их, посолить и посыпать красным перцем.
Каждую луковицу разрезать на четыре части, ошпарить и обсушить. Подготовленные абрикосы опустить в кипящий сироп, довести до кипения, варить 2-3 мин, после чего поставить в холодное место на 10-12 часов.